Вакуумный упаковщик или вакууматор — устройство, которое помогает существенно продлить сроки хранения пищи. Этот прибор зачастую можно встретить в магазинах, где продают скоропортящиеся продукты. Устроено всё просто: помещаем пакет с едой в упаковщик, а прибор вытягивает из пакета весь воздух. Так пища сохраняет свою свежесть намного больше обычного. Среди разнообразия моделей на рынке покупателям трудно подобрать подходящее устройство. С учетом сложностей, с которыми часто могут сталкиваться пользователи, мы составили рейтинг лучших вакуумных упаковщиков.
Рейтинг лучших вакуумных упаковщиков 2023 года
Чтобы помочь вам купить вакуумный упаковщик для продуктов, мы составили рейтинг в 2023 году . Заново проанализировали отзывы пользователей, которые пользуются своими устройствами довольно долго, чтобы выбрать модели, которые действительно можно назвать надежными и долговечными.
Лучшие вакууматоры для продуктов
Домашний вакуумный упаковщик для продуктов станет незаменимым помощником для тех, кто хочет увеличить сроки хранения пищи, исключить перемешивание запахов и потерю полезных веществ, защитить их от влаги и сэкономить пространство внутри холодильника. Ниже топ-20 лучших моделей на рынке, которые отобраны по мнению покупателей, результатам тестирований и советам специалистов.
| № | Модель | Чем хороша |
|---|---|---|
| 20 | Caso VacuChef 40 | Простота управления |
| 19 | Caso FastVAC 500 | Двойной шов |
| 18 | Caso VC 350 | Высокая производительность |
| 17 | Caso Advanced VR 390 | Хорошо откачивает воздух |
| 16 | Garlyn V-400 | Качественная запайка |
| 15 | Sea-maid GN-1108 | Длительные сроки эксплуатации |
| 14 | REDMOND RVS-M021 | Приятный дизайн |
| 13 | REDMOND RVS-M020 | Технология Sous-vide |
| 12 | Kitfort KT-1502 | Скорость запайки |
| 11 | Caso VC 10 | Качественное упаковывание |
| 10 | Kitfort KT-1508 | Плотная крышка |
| 9 | Caso VC 10 | Оригинальный дизайн |
| 8 | Caso VC 6 | Компактные габариты |
| 7 | Haier HVS-119 | Приятный дизайн |
| 6 | Kitfort KT-1503 | Компактные размеры |
| 5 | Kitfort KT-1509 | Удобство управления |
| 4 | Kitfort KT-1507 | Простота управления и уход |
| 3 | BBK BVS601 | Качественное и быстрое вакуумирование |
| 2 | Haifisch Vacuum Sealer S | Простота в эксплуатации |
| 1 | BBK BVS601 | Регулирование вакуумирования |
Caso VacuChef 40
Профессиональный вакууматор компактных размеров, который позволяет эффективно завакуумировать любую пищу, включая жидкие продукты. Корпус VacuChef 40 сделан из нержавейки с прозрачной крышкой из закаленного стекла. Ножки с резиновыми вставками позволят эффективно зафиксировать устройство на любом покрытии.
VacuChef 40 функционирует от обычной сети 280 Вт. Вакууматор обладает компактными размерами, что выгодно выделяет его от профессиональных промышленных камерных моделей. Мощный 2-хпоршневой насос с производительностью 70 л/мин обеспечит почти 100% вакуум. Специальные крепления в камере обеспечат прочное удержание и неподвижность пакетов.
Устройство отличает простота управления посредством сенсорной панели. Конструкция предполагает множество режимов для вакуумирования различных продуктов. VacuChef 40 оптимально подойдет для вакуумирования контейнеров (шланг в комплектации) и маринования.
- компактные размеры;
- двойной сварной шов для пакетов до 25 см;
- простота управления;
- приятный дизайн;
- качество сборки;
- мощный насос.
- недостаточный объем внутренней емкости.
Caso FastVAC 500
Разработчик позиционирует модель как профессиональный вакуумный упаковщик. Но FastVAC 500 также можно использовать для решения бытовых задач. Устройство позволяет продлевать сроки годности разных продуктов, не применяя консерванты.
Корпус изделия выполнен из высококачественной нержавейки, которая не подвержена образованию коррозийного налета, что увеличит сроки эксплуатации. С помощью интегрированных индикаторов вы будете знать, когда начнется вакуумная упаковка продуктов и какой режим выставлен в FastVAC 500. За 1 минуту прибор справляется с упаковкой 20 кг различных продуктов. На фронтальной части находится удобная сенсорная панель управления. Чтобы выбирать нужные параметры работы, на корпусе есть несколько клавиш.
Характерной чертой FastVAC 500 станет то, что можно выбирать степень откачивания и режим запайки. Помимо основного, есть для влажных продуктов и «экстра долгий» — когда для фиксации не хватило времени. В комплектации идет термолента для запаивания краев пакетов и резак, чтобы обрезать пленку.
- двойной шовцифровой экран;резак для пленки;удобство управления.
- 2-хпоршневой насос;
- корпус из нержавейки;
- двойной шов;
- 2-хпоршневой насос;
- корпус из нержавейки;
- цифровой экран;
- резак для пленки;
- удобство управления.
- большой вес.
Caso VC 350
Наш обзор продолжает достаточно компактный и эргономичный вакууматор VC 350, который предназначен для домашнего использования. Упакованные продукты сохраняют свои вкусовые качества значительно дольше. Корпус устройства сделан из нержавейки со вставками из прочного пластика. Это обеспечит модели стильный дизайн, а также долгие сроки эксплуатации.
Мощность упаковщика в 120 Вт предусматривает повышенную скорость откачки воздуха (12 л/мин). VC 350 предназначен на использование пакетов с шириной до 30 см. В комплекте идут 2 рулона пленки и переходник для вакуумных контейнеров. При помощи кнопочной панели управления вы сможете выбирать период сваривания упаковки для различных типов продуктов.
Нож для пленки интегрирован в корпус VC 350 и будет срабатывать автоматически, что существенно облегчит процесс упаковки. Благодаря возможности сделать двойной шов, обеспечивается дополнительная надежность упаковки, что также гарантирует сохранность пищи.
- верхняя крышка из нержавейки;
- высокая производительность;
- съемная вакуумная камера;
- режимы для сухих и влажных продуктов;
- регулирование мощности;
- качество сборки.
- жесткая защелка на верхней крышке.
Caso Advanced VR 390
Лучший вакууматор для продуктов от надежного бренда, рассчитанный на домашнее использование. В Advanced VR 390 увеличено число режимов, что сделает процесс упаковки более легким и удобным. Используя эту модель, вы продлите сроки хранения любым продуктам.
Устройство отличает высокая (12 л/мин) производительность, мощность потребления равняется 110 Вт. Ширина шва пайки — 30 см, чего вполне хватает для решения бытовых задач. Помимо авторежима вакуумации и запайки, а также ручного запаивания, в Advanced VR 390 есть режимы для влажных и сухих продуктов, опция выбора интенсивности вакуумации.
Вакууматор оснащен прочной крышкой с панелью из нержавейки, электронным контролем температуры, универсальной лентой запаивания (30 см) и съемной камерой, что позволит легко мыть прибор. В комплект входят 10 пакетов (20 на 30 см) и переходник для вакуумных контейнеров (покупаются дополнительно).
- небольшой вес;
- широкий шов;
- хорошо откачивает воздух;
- качество материалов;
- понятное управление;
- сетевой провод убирается в корпус.
- маркий корпус.
Garlyn V-400
Хороший вакуумный упаковщик по низкой цене, настольная модель, которая привлекает простотой эксплуатации и бюджетной стоимостью. V-400 отличает надежность, широкий набор настроек и достаточная комплектация. Корпус прибора сделан из прочного черного пластика, а верхняя панель — серебристая. Это позволит вписать устройство в любой кухонный интерьер.
Все кнопки управления и система светоиндикации расположены с правой стороны от крышки упаковщика. Процесс запечатывания интуитивно понятный и простой: сначала выбирают необходимые настройки (тип продуктов), а потом скорость откачки воздуха. Процесс вакуумирования при помощи V-400 продолжается 10-20 секунд, что станет отличным показателем для такого устройства. При непрерывном функционировании нужен перерыв в 40 секунд, что позволит остыть нагревающейся поверхности и предотвратить поломку.
V-400 гарантирует высокоскоростную откачку воздуха, электронный контроль температурного режима сделает запайку идеальной. Вакууматор позволит выбрать режим вакуумирования с учетом упаковываемой продукции. В комплекте с прибором идет набор пакетов и рулон для запечатывания продуктов, переходник для вакуумации контейнеров.
- качественные материалы;
- качественная запайка;
- в комплектации 5 пакетов и рукав;
- простота ухода;
- высокая скорость работы.
- мало расходников в комплектации.
Sea-maid GN-1108
Бытовой вакууматор для дома от корейского бренда, появившийся на отечественном рынке только год назад. Корпус GN-1108 произведен из прочного ABS-пластика, отличающегося элегантным дизайном, а также устойчивостью к механическому воздействию.
Модель оснащена встроенным резаком для формирования пакетов нужного размера. Насос достаточно мощный – благодаря ему можно создать давление примерно 0,6 кПа. Ширина запаечного шва составит 0,6 см. GN-1108 способен откачивать до 14 л воздуха в минуту, потому вакуум внутри пакета создается на протяжении считанных секунд. Предусматривается опция мариновки продуктов. Все кнопки эффективно защищены от проникновения влаги.
Вакуумирование сухое и влажной пищевой продукции идет быстро, внутри GN-1108 есть специальное отделение для пленки. Емкость для жидкости съемная – ее при надобности возможно вытащить и опустошить. Наряду с вакууматором идет шланг, который обеспечивает откачку воздуха из контейнеров.
- подойдет для работы с любой продукцией;
- длительные сроки эксплуатации;
- удобство управления;
- большое количество вспомогательных опций;
- оригинальный внешний вид.
- громоздкие размеры.
REDMOND RVS-M021
Компактная и легкая модель, которая дает возможность увеличить сроки хранения пищи. Корпус RVS-M021 выполнен из прочных материалов, что гарантирует долговечность эксплуатации. Упакованные вакууматором продукты возможно готовить в мультиварке, на плите и в микроволновке, с учетом применения пищевой пленки.
Корпус изделия имеет сенсорные кнопки, препятствующие проникновению пищевых фрагментов в конструкцию. Для комфорта использования предусмотрены светоиндикаторы, которые помогают ориентироваться во время работы с RVS-M021. Кроме того, предусматривается хранение сетевого провода в базе, что наряду с компактными размерами и небольшим весом позволит убирать упаковщик в шкафы.
Модель также укомплектована дополнительными устройствами: 2 типа пакетов, 3 вакуумных контейнера из пластика разных размеров, переходник для откачивания воздуха из контейнеров и книга с рецептами.
- приятный дизайн;
- качественная сборка;
- яркая светоиндикация;
- простота управления и ухода;
- надежность и долговечность.
- тугие защелки крышки.
Нас заставили, мы написали: Реклама. Информация о рекламодателе по ссылкам в тексте.
REDMOND RVS-M020
Удобный вакууматор RVS-M020 поможет сохранить вкусовые качества продуктов на протяжении длительного времени. Устройство не занимает много места, а конструкция корпуса и специальное отделение для шнура позволят хранить прибор в небольшом ящике либо на полке.
RVS-M020 оснащена сенсорными кнопками, потому пыль, грязь и пищевые фрагменты не попадут в вакууматор. Корпус выполнен из прочных материалов, что позволит работать с различными пищевыми продуктами и позволят легко чистить изделие. Электронное управление обеспечивает надежный сварной шов и надлежащую вакуумизацию.
Для комфорта пользователей на корпусе RVS-M020 есть светоиндикация, а обозначения клавиш управления выполнены на русском языке. В комплектации идут пакеты для упаковки 2 типоразмеров, инструкция и книга с рецептами.
- технология Sous-vide;
- 18 пакетов;
- книга рецептов;
- приятный дизайн;
- быстрый процесс запайки.
- недостаточная мощность.
Нас заставили, мы написали: Реклама. Информация о рекламодателе по ссылкам в тексте.
Kitfort KT-1502
Лучший вакуумный упаковщик для дома по низкой цене, одна из наиболее покупаемых моделей на рынке. Устройство относится к средней ценовой категории и имеет хорошую мощность, которая позволяет за 1 минуту упаковывать примерно 12 кг продуктов. Корпус изделия достаточно компактный, сделан из черного высококачественного пластика.
Управление KT-1502 происходит посредством 5 сенсорных клавиш и не создает трудностей для тех, кто уже работал с бытовыми моделями. Дополнительная механическая кнопка, которая расположена под крышкой прибора, даст возможность вакуумировать контейнеры с помощью специального переходника. Комфорт работы обеспечивает светоиндикатор, который включает 4 светодиода и имитирует «шкалу прогресса».
В комплектации к KT-1502 идут 5 вакуумных пакетов (20х30 см) и рулон пленки (20х200 см). Согласно отзывам в сети, вакууматор показывает себя как комфортный в эксплуатации прибор, справляющийся со всеми задачами.
- скорость запайки;
- компактные габариты;
- высокая производительность;
- опция регулирования мощности вручную и в авторежиме;
- расходники в комплектации.
- тугие фиксаторы.
Caso VC 10
Стильный и функциональный вакууматор от Caso, предназначенный для хранения продуктов. VC 10 обладает небольшими размерами и работает с пакетами либо пленкой (до 30 см). Сварной шов формируется довольно прочный, в саму упаковку не попадут микробы, воздух, влага.
Устройство оснащено встроенной опцией электронного контроля температуры сварного шва, потому пакеты не будут сжигаться и не нуждаются в повторном упаковывании. VC 10 обладает вакуумным насосом с мощностью до 9 л/мин. Система управления позволит останавливать откачку воздуха из пакета в целях сохранения структуры продуктов. На корпусе предусматривается светоиндикация запуска VC 10. Вакууматор укомплектован 10 пакетами, габариты которых совпадают с шириной сварного шва.
Устройство сделано из материалов, которые легко чистятся и используются во время работы с продуктами питания. Электронное управление VC 10 позволяет осуществлять контроль точности упаковывания.
- качественное упаковывание;
- простота управления;
- компактные габариты;
- запасная прокладка;
- скорость и качество запайки.
- отсутствует опция работы с вакуумными контейнерами.
Kitfort KT-1508
KT-1508 – компактное устройство с черным корпусом из пластика, которое подходит для бытового использования. Прибор функционирует со скоростью 6 л/мин. Благодаря изделию вы сможете упаковать пищу в специальную вакуумную пленку в целях защиты от окисления и продления ее сроков хранения.
KT-1508 делает аккуратный и качественный шов до 32 см. На панели управления предусмотрен режим «Сухо/Влажно» в целях запечатывания сухих либо влажных продуктов. Комфортную работу обеспечит наличие индикации, которая показывает включенный рабочий режим. Конструкцией вакууматора предусмотрены все необходимые функции: «Давление» – выбор уровня давления, «Авто» – откачка воздуха из пакета и последующая запайка, «Импульс» – откачка при удерживании нажатой клавиши.
У KT-1508 есть входной фитинг сбоку корпуса в целях подключения переходника, чтобы откачивать воздух из контейнеров. Прибор оснащается сетевым шнуром длиной в 1 м и запасным уплотнителем вакуумной камеры.
- удобный нож;
- отделение для влаги;
- плотная крышка;
- опция ручного контроля глубины вакуума;
- приятный дизайн;
- качественная сборка.
- длина сетевого провода.
Caso VC 10
VC 10 – эргономичная и стильная модель от широко известной компании, производящей кухонную технику. Задачей вакууматора станет сохранение свежести продуктов на протяжении длительного времени.
Вакуумный упаковщик оснащен интуитивно понятной панелью управления. VC 10 гарантирует ширину шва до 30 см. Конструкция предусматривает индикатор режима работы, питания, клавиш управления и запаивания. Вакууматор отличается низким энергопотреблением: максимальная мощность изделия равняется 120 Вт.
Корпус устройства сделан из качественного пластика серебристого цвета. В комплекте с VC 10 идут 10 пакетов (20×30 см). Габариты вакууматора достаточно компактные, общий вес изделия – 1,16 кг.
- оригинальный дизайн;
- качественные материалы;
- удобство эксплуатации;
- скорость функционирования;
- пакеты в комплектации.
- шум при работе.
Caso VC 6
VC 6 является надежным прибором, который станет незаменимым помощником для любого кулинара. Благодаря ему вы обеспечите надлежащие условия хранения в холодильнике для разных продуктов.
Вакууматор отличает полностью автоматическая работа, что обеспечит комфорт при эксплуатации. Поддерживается совместимость VC 6 с вакуумными пакетами, которые имеют ширину до 30 см. В комплектации идут 10 пакетов с размерами 20 на 30 см, что избавит вас от надобности покупки расходников в первое время.
Для комфорта применения в конструкции вакууматора есть индикация режима работы. VC 6 отличает отменная устойчивость к механическому воздействию и повреждениям, что обеспечивает использование при производстве нержавейки.
- компактные габариты;
- есть кнопка прерывания откачки воздуха;
- простота управления;
- экономичность;
- качественные материалы.
- низкая скорость откачки воздуха.
Haier HVS-119
Вакууматор HVS-119 отличает многофункциональность и простота в использовании. Такое улучшенное устройство способно сохранить вкусовые качества пищевых продуктов в несколько раз дольше, чем во время обычного хранения.
HVS-119 также выполняет функцию штопора для вина. Работа вакууматора идет в авторежиме. Характерной чертой изделия станут его компактные габариты. Конструкцией предусмотрено 5 режимов функционирования: сухой — подойдет для рассыпчатых продуктов; влажный — для мясных и рыбных продуктов; нормальный — для дальнейшей заморозки продуктов; быстрый — для фруктов и хлеба; авторежим — позволит быстро упаковывать пищу.
HVS-119 оптимален в целях фасовки пищи для хранения малыми порциями, он защитит их от вымораживания при интенсивной заморозке. В упакованном виде продукты будут занимать меньше пространства внутри холодильника, делая его вместительнее.
- приятный дизайн;
- много режимов;
- тихая работа;
- есть светоиндикация;
- есть опция авто остановки работы при перегреве.
- отсутствует резак для пакетов;
- тугая крышка.
Kitfort KT-1503
Компактная модель с утонченным черным дизайном, которая отличается функциональностью. KT-1503 оснащается корпусом из пластика и весит 0.9 кг. Поставка идет в комплектации с пленкой. Предусмотрено наличие индикации, которая показывает, что изделие возможно использовать для функционирования.
Крышка KT-1503 не оснащена защелками и прижимается при работе атмосферным давлением. Вакууматор работает в 2 режимах. Если активирована опция «Авто/Стоп», прибор начнет автоматическую откачку воздуха из пакета и запаяет его. Функция «Пайка» запаяет пакет без вакуумирования. Изделие оборудовано термоустойчивой подложкой и эргономичным фиксатором крышки. В комплектации с KT-1503 идут вакуумные пакеты.
Модель подойдет для оперативного создания вакуумных упаковок. Изделие функционирует с мощностью 90 Вт и отличается производительностью 4 л/мин. KT-1503 паяет швы с шириной до 30 см с размерами 40×8.5×6 см.
- простота в эксплуатации;
- компактные размеры;
- приятный внешний вид;
- 4качественные материалы;
- 5 пакетов в комплектации.
- недостаточная длина шнура.
Kitfort KT-1509
Современное устройство, которое призвано продлить сроки хранения продуктов. Пища, которая упакована под вакуумом, сохраняет свежесть и не портится намного больше в сравнении с привычными условиями хранения. KT-1509 имеет компактный черный корпус с габаритами 36.5×5.5×12 см и массой 1.3 кг.
Устройство оснащается автоматическим и режимом для упаковки влажных и сухих продуктов. Прибор функционирует от электросети 220 В с мощностью 130 Вт. KT-1509 осуществляет работу со скоростью 6 л/мин. Для работы понадобится пленка в виде пакетов либо рулонов шириной до 29 см.
На корпусе KT-1509 есть удобная индикация активированного рабочего режима. При помощи такого вакууматора без труда упаковать продукты, благодаря вакуумной технологии продлевая их сроки годности. Резак позволит отрезать необходимое количество пленки от рулона для формирования пакетов требуемой длины.
- простота в эксплуатации;
- удобство управления;
- простота в эксплуатации;
- в комплектации переходник для контейнеров и резак для пакетов;
- качественные материалы;
- руководство на русском языке;
- компактные габариты.
- недостаточная длина сетевого провода.
Kitfort KT-1507
Компактная черная модель для бытового использования. Благодаря KT-1507 вы можете хранить продукты в специальной вакуумной пленке, что защищает прибор от окисления и продлевает их сроки годности. Вакууматор функционирует от обычной сети с мощностью 100 Вт и скоростью 6 л/мин.
Во время нажатия кнопки «Авто» упаковщик будет автоматически откачивать воздух из пакета, а после запаивать его. Если продукты не переносят сильного сдавливания, возможно второй раз нажать клавишу «Авто», чтобы остановить откачку воздуха. При вакуумировании влажных продуктов можно провести вторичную запайку. У KT-1507 есть входной фитинг сзади корпуса для подключения переходника, чтобы откачивать воздух из контейнеров.
Прибор идет с дополнительным уплотнителем вакуумной камеры. Конструкция дополняется сетевым шнуром на 1 м и удобным индикатором, который показывает нынешний рабочий режим. KT-1507 создает надежный герметичный шов шириной до 28 см.
- ширина камеры подойдет под обычную пленку;
- простота управления и уход;
- качественная сборка;
- приятный дизайн;
- высококачественный шов с первого раза.
- тугие фиксаторы крышки.
Kitfort KT-1506
Функциональный вакууматор, представленный в компактном белом корпусе и удобный для бытового использования. При помощи KT-1506 вы без труда запакуете продукты в вакуумную пленку, чтобы продлить их сроки эксплуатации и защитить от окисления. Прибор работает от обычной сети со скоростью 6 л/мин.
KT-1506 отличает простота управления: нажав кнопку «Авто» упаковщик откачивает воздух из пакета, а после запаивает его. Клапан напуска воздуха откроется после автоматической упаковки, чтобы крышка «отлипла» от нижней части устройства. Кроме того, клапан применяется в качестве входного фиттинга для подключения шланга, чтобы откачивать воздух из контейнеров. Для надежности у KT-1506 с боков предусматриваются клавиши открывания крышки и фиксаторы положения крышки при выкачивании воздуха.
Вакууматор оснащается сетевым шнуром длиной 1 м и яркой индикацией, которая показывает активный рабочий режим. KT-1506 создает герметичный шов шириной до 28 см. В комплекте идет запасной уплотнитель вакуумной камеры для простоты ухода.
- бюджетная цена;
- компактные габариты;
- качественное и быстрое вакуумирование;
- дополнительный уплотнитель в комплектации;
- качественные материалы.
- нужно прикладывать усилия при фиксации крышки.
Haifisch Vacuum Sealer S
Один из лучших вариантов для хранения пищи в морозильной и холодильной камерах. Вверху слева от корпуса Vacuum Sealer S расположен клапан для воздухоподачи после вакуумирования, для более легкого открытия крышки. Внизу изделия расположена наклейка с параметрами и предупреждениями, а также 4 прорезиненные ножки, чтобы вакууматор не скользил по столу.
Управление Vacuum Sealer S механическое, мощность — 90 Вт, производительность — 8 л/мин. Характерной чертой изделия станет применение для вакуумной упаковки спецпакетов с пупырчатым внутренним покрытием. Достоинством станет то, что благодаря неровной поверхности будет обеспечена равномерная откачка воздуха по всему пакету.
Следует делать перерывы между вакуумированием 1 минуту, чтобы нагревательный элемент запайки остывал: это исключит преждевременное запаивание пакетов. Общий вес Vacuum Sealer S — 0.5 кг. В комплект входит сетевой шнур и 10 полиэтиленовых пакетов.
- простота в эксплуатации;
- плотно упаковывает;
- длительное время сохраняет овощи в свежем виде;
- доступная цена;
- компактные габариты;
- стильный дизайн.
- недостаточный функционал.
Лучший вакуумный упаковщик в 2023 году
На сегодняшний день, лучшим домашним вакууматором по нашей версии является BVS601. Это бескамерная недорогая модель, которая привлекает бюджетной ценой в сравнении с аналогами с подобными техническими параметрами.
BVS601 имеет пластиковый корпус, представленный в серых тонах. Прибор отличают компактные габариты, элегантный лаконичный дизайн.
На корпусе есть несколько кнопок: 1 для запайки, а 2 оставшиеся — для выбора режима. Есть стандартный и мягкий режимы. Если процесс завершен, перестанет гореть индикатор работы. BVS601 оснащен встроенным резаком для разрезания пакетов для вакуумирования. Наибольшая ширина пакета составит 30 см, что позволяет без деформации продукта упаковывать его в первоначальных размерах.
Следует использовать лишь специальные пакеты либо рулоны, которые предназначены для вакуумной упаковки. Не стоит упаковывать продукты, которые имеют дефекты либо истекшие сроки годности. Рекомендовано делать перерывы в работе BVS601 после каждого процесса вакуумирования на протяжении 30 секунд.
- компактные габариты;
- индикатор режимов работы,
- есть резак для пленки;
- регулирование вакуумирования;
- двойная линия плавления.
- не предназначается для жидких продуктов.
Какой вакуумный упаковщик лучше выбрать для дома
Выбор вакуумного упаковщика основывается прежде всего на его производительности. Нужно решить, насколько часто он будет использоваться, чтобы подобрать оптимальное сочетание цены и производительности. Модели промышленного назначения, способные паковать каждую минуту, имеют высокую стоимость. А бюджетные бытовые устройства при перегрузке быстро приходят в негодность. Потому следует найти баланс и приобрести вакууматор, который справится с поставленными задачами.
На что обратить внимание при выборе вакуумного упаковщика
Выделим основные параметры, на которых следует сделать акцент при покупке вакуумного упаковщика.
Производительность
Этот параметр важен для промышленных моделей, так как, чтобы оптимально организовывать производственный процесс, нужно понимать, какое количество упаковок в час либо смену выдает вакууматор. Для бытовых изделий такой параметр некритичен: зачастую они пакуют небольшие, в сравнении с промышленными аналогами, партии продуктов. На производительность оказывает влияние скорость откачки воздуха, которая указывается в л/мин.
Мощность
Главным элементом вакууматора станет насос, обеспечивающий откачку воздуха. Чем выше его мощность, тем больше производительность. Для бытовых моделей такой показатель не слишком важен, так как упаковываются малые партии продуктов. Для надлежащего функционирования вакууматора оптимальным показателем станет 100-200 кВт.
Максимальная ширина пакета
Для каждого устройства будет указана максимальная ширина пакета, которая соответствует длине нагревательного элемента. Многие модели работают со стандартными пакетами (до 30 см), чего вполне хватает для решения простых бытовых задач. Приборы, которые работают с пакетами шириной до 60 см, относят к профессиональным.
Управление
Все вакуумные упаковщики оснащаются автоматическим и ручным режимами. При первом вакууматор самостоятельно вакуумирует и запаивает пакеты, при втором – вы самостоятельно останавливаете откачку воздуха и запечатываете пакет. Ручной режим полезен при работе с влажными продуктами либо мясом в маринаде, чтобы сок не попадал в те места, где будет шов.
Комплектация
Разные модели вакууматоров имеют определенную комплектацию. В основном в комплекте с вакуумным упаковщиком идут пакеты различных размеров, книга рецептов, шланг для работы с контейнерами и руководство пользователя. Также разработчики оснащают модели термолентой для запаивания краев пакетов и резаком для обрезания пленки.
Дополнительный функционал
Наиболее популярной опцией считается вакуумирование контейнеров. Здесь нужно отметить, что отнюдь не все они подойдут для работы с конкретным типом вакуумного упаковщика. Вакуумная пробка станет небольшим бонусом для тех, кто хочет сохранить также и напитки. К примеру, когда необходимо сделать пробку для открытой бутылки. Еще одной функцией станет наличие режима «маринад», благодаря чему устройство откачивает и запускает воздух обратно, при необходимости.
Форм-фактор
Бытовые модели обладают разными форм-факторами. Зачастую это горизонтальные настольные вакууматоры, однако можно встретить и устройства с вертикальным корпусом. Вертикальные будут занимать меньше пространства на кухне. В целом, это не играет ключевой роли, поскольку вакуумные упаковщики обычно извлекают из мест хранения по мере надобности. Достаточно редко можно встретить встраиваемые приборы, монтируемые в кухонные гарнитуры.
Как пользоваться вакууматором
Ответим на наиболее распространенные вопросы, связанные с работой вакуумных упаковщиков.
Как работает вакуумный упаковщик для продуктов
Вакуумный упаковщик вплотную покрывает пищу полиэтиленом, в полной мере исключая доступ к кислороду. Ввиду этого, продукты будут храниться более продолжительное время, не утрачивая своих вкусовых качеств.
Бытовые вакуумные упаковщики применяются для того, чтобы запечатывать продукты в плотные пакеты из полиэтилена посредством откачивания из них воздуха и дальнейшего запаивания нагревательным элементом. Кроме пакетов, вакууматор откачивает воздух из бутылок либо спецконтейнеров. Такая технология позволит существенно увеличить сроки хранения пищи, а также предотвратить смешивание ароматов. Упакованные подобным образом продукты будут занимать намного меньше места.
Вакуумный упаковщик подойдёт для приготовления пищи су-вид?
Су-вид является особой технологией готовки пищи в герметичном пакете, помещаемом в воду низкой температуры на определенный промежуток времени. Чтобы готовить по этой технологии, используется вакууматор, выкачивающий воздух из пакетов, а также специальный термостат. Основой правильной готовки по су-вид станет правильно заданный температурный режим. В сравнении с обычными методами варки герметизация пищевых продуктов в вакуумные пакеты позволит сохранить сок и аромат, которые могут быть потеряны при приготовлении.
С помощью вакуумного упаковщика можно мариновать шашлык?
В вакууматоре получится самый вкусный шашлык. Это возможно благодаря попеременной откачке и запуску воздуха в контейнер с мясом. Маринад тщательно и равномерно проникнет в каждый слой мяса. Мясные волокна будут легко размягчены и раскроются. В результате шашлык выйдет сочным и насыщенным вкусом маринада.
Вакуумный упаковщик тратит много электричества?
Среди всех моделей вакуумных упаковщиков самыми популярными на рынке станут приборы, насос которых функционирует от электросети и потребляет 100-200 Вт. В среднем, на пайку пакета из комплектации будет идти примерно 14 секунд: за этот период устройство потребляет 0.00029 кВт/ч энергии, что достаточно мало. Потому можно с уверенностью сказать, что большинство приборов отличаются экономичностью энергопотребления.
Я отобрал для вас статьи, которые могут быть вам интересны:
