Увлеклась здоровым питанием и решила сама готовить котлеты и полуфабрикаты из мяса. Для этого выбрала электрическую мясорубку Conel MG2600 PRO. У нее металлический корпус и шестерни, а в комплекте много насадок: для фарша, рубленого мяса, колбасок, кеббе и шинковки овощей. В обзоре рассказываю, как электрическая мясорубка Conel MG2600 PRO справляется с говядиной и овощами, а главное — стоит ли своих денег.
Внешний вид и комплектация
У Conel MG2600 PRO полностью алюминиевый корпус — для моделей ценовой категории от 20 000 рублей это норма. Алюминий легко моется и не царапается, в отличие от пластика. А еще он меньше впитывает запахи.
Набор насадок стандартный для мясорубки этой ценовой категории. Одна из причин, почему я решила взять модель за 20 000 рублей — можно готовить не только фарш, но и домашние колбаски, купаты, рубленые котлеты.
Вот что было в комплекте:
Мясорубка с ящиком для аксессуаров в корпусе. В ящик влезают все насадки и решетки, поэтому дополнительное место для них искать не нужно. Этим Conel MG2600 PRO отличается от других моделей на рынке — даже в этой ценовой категории отдел для аксессуаров встречается редко.
Решетки для мяса. Их три, с отверстиями разного размера. Можно сделать рубленое мясо и фарш крупного и мелкого помола. Рубленое мясо подходит для голубцов, а фарш крупного и мелкого помола хорошо смешивать, чтобы котлеты держали форму и не разваливались во время жарки. Решетки из нержавейки — их можно мыть в посудомойке.
Насадки для колбас. Их тоже три, все разной толщины. На них я готовлю домашние купаты и тонкие колбаски для жарки.
Насадки для кеббе. Кеббе — это котлеты с начинкой внутри. С насадкой можно приготовить основу для блюда — полую котлету. Внутрь закладывается начинка — например, грибы с сыром и овощами.
Насадки для шинковки овощей. Три штуки разного размера — удобно использовать для заготовок, чтобы нашинковать огурцы для салата или морковь для квашеной капусты.
Толкатель. Он нужен, чтобы протолкнуть продукты в шнек. Стандартный аксессуар, есть в комплекте даже у бюджетных моделей.
Технические характеристики
У всех электрических мясорубок на рынке указывают два значения мощности — максимальную и номинальную. Максимальная мощность — это показатель, с которым механизм работает на пределе своих возможностей. Например, если в винт попал кусок с костью.
Для покупателей важнее номинальная мощность — она показывает, как механизм работает в обычных условиях без перегрузок. У Conel MG2600 PRO она 600 Вт — средний показатель по рынку. Есть модели с большей мощностью — до 800 Вт. Но на ежедневных задачах эта разница не отражается, для домашних заготовок хватит.
Вот все технические характеристики электрической мясорубки Conel MG2600 PRO:
- максимальная потребляемая мощность: 2600 Вт;
- номинальная мощность: 600 Вт;
- производительность: 5 кг/мин;
- сколько скоростей: 2;
- реверс: есть;
- сколько насадок для мяса: 8;
- сколько насадок для шинковки овощей: 3;
- материал корпуса: алюминий;
- управление: сенсорный дисплей;
- отделение для хранения аксессуаров: есть.
Режимы работы и скорости
Для переключения режимов у Conel MG2600 PRO есть сенсорные кнопки. Сенсор реагирует быстро, нажимать несколько раз не приходится.
У электрической мясорубки Conel MG2600 PRO две скорости — высокая и низкая. На маленькой скорости рублю овощи, а на высокой — мясо. Двух режимов хватает для работы, хотя у некоторых электрических мясорубок на рынке есть и больше — до шести.
Есть реверс, чтобы достать застрявший кусок — это необходимая функция, поэтому на рынке она есть даже у дешевых моделей.
Сборка
Электрическая мясорубка Conel MG2600 PRO собирается быстро. В инструкции подробно описано, в какой последовательности собирать детали — достаточно один раз прочитать, чтобы разобраться.
Тесты: делаем фарш и шинкуем овощи
Чтобы протестировать работу электрической мясорубки Conel MG2600 PRO, я взяла кусок говядины, морковь и несколько огурцов. За один раз в приемник влезает примерно 200 грамм мяса. Выходное отверстие по высоте расположено удобно — можно подставить глубокую миску для сбора фарша.
Рубленое мясо получается однородное, прожилки перемалываются — в самый раз для рубленых котлет. Куски не разлетаются в стороны, а попадают прямо в миску.
Максимальная производительность — 5 килограмм фарша в минуту. На низкой скорости у меня выходит чуть меньше. Но если включить максимальный режим и заранее нарезать мясо небольшими кусками, получится работать быстрее.
Для домашних колбасок покупаю оболочку. Ее можно надеть прямо на насадку. Текстура колбасок получается однородная, после готовки легко отделяется вилкой, но не распадается на комочки.
Овощи шинкует на минимальной скорости. Справляется быстро, а кусочки не разлетаются по кухне. Справляется с целой морковью за 30 секунд.
Уход и хранение
После готовки электрическая мясорубка удобно разбирается, а вот очистка занимает много времени — приходится доставать остатки фарша из механизма. Мяса внутри оказалось много — примерно с пол-ладошки. Хватило бы на целую фрикадельку.
Сами решетки очищаются легко — достаточно ополоснуть струей воды, чтобы смыть куски фарша.
Итоги
Электрическая мясорубка Conel MG2600 PRO подойдет тем, кто хочет готовить домашние мясные блюда, а не покупать в магазине. С ней удобно заготовить впрок фарш, сделать домашние купаты и поэкспериментировать с начинками для кеббе. А если делаете заготовки, получится быстро нашинковать овощи для салата из огурцов, квашеной капусты или консервов. Насадок много, а для хранения не придется выделять место в кухонном шкафу — можно хранить в отсеке прямо в корпусе.
Скорости всего две — высокая и низкая. Электрическая мясорубка Conel MG2600 PRO быстро режет, но небольшая часть мяса остается не разрубленной и наматывается на нож. Зато сами решетки можно мыть в посудомойке, а это значительно сокращает время на уборку.
Общее впечатление от Conel MG2600 PRO положительное, своих денег она стоит. Работать приятно — корпус металлический, не пачкается и не впитывает запахи. Электрическая мясорубка стоит устойчиво и не вибрирует на столе. Кнопки сенсорные, нажимаются с первого раза.
