Точилка для ножей — это необходимый инструмент на кухне, если не хотите во время нарезки помидора сразу делать томатную пасту. А чтобы не тратить время на поиск качественной точилки, читайте статью.
Я подобрала 10 лучших точилок, изучила отзывы, посмотрела обзоры и могу смело заявить: ножи скажут вам спасибо и начнут резать как по маслу.
Рейтинг лучших точилок для ножей в 2024 году
| № | Модель лучшей точилки для ножей | Чем крута |
|---|---|---|
| 10 | TalleR TR-62506 | Бюджетная |
| 9 | FISKARS Xsharp 120740 | Устойчивая |
| 8 | Matrix 79105 | С надёжной фиксацией |
| 7 | Kitfort КТ-4069-2 | Безопасная |
| 6 | Ruixin Pro 4 RX 008 | С регулировкой угла заточки |
| 5 | Chef’s Choice CC270W | Универсальная |
| 4 | LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 | С несколькими слотами |
| 3 | VICTORINOX 7.8213 | Долговечная |
| 2 | GALAXY LINE GL 2442 | С алмазным покрытием |
| 1 | SAMURA SEC-2000 | Со съёмным блоком |
Если кроме точилки ищете ещё и достойный набор кухонных ножей, добро пожаловать на наш YouTube-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать новинки из мира гаджетов и полезных товаров для дома.
Если ножи затупились, а голодные гости уже на пороге, ловите спойлеры:
10. Лучшая бюджетная точилка TalleR TR-62506 для заточки и шлифовки, которая не убежит со стола.
9. FISKARS Xsharp 120740 — лучшая точилка для любителей шашлыка: можно точить не только ножи, но и топоры.
8. Точилка Matrix 79105 на присоске — лучшая для маленькой кухни.
7. Безопасная точилка Kitfort КТ-4069-2 — лучшая для тех, кто ценит чистоту: с магнитным отсеком для стружки.
6. Ruixin Pro 4 RX 008 — лучшая точилка, которая подстроится под любой угол.
5. Точилка Chef’s Choice CC270W — лучшая для трёхэтапной заточки.
4. LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 — мультитул среди точилок, лучшая для походов.
3. Мусат VICTORINOX 7.8213 — лучшая долговечная точилка для доводки лезвия.
2. GALAXY LINE GL 2442 — лучшая точилка с алмазным покрытием для любых типов ножей.
1. SAMURA SEC-2000 — лучшая со съёмным блоком, который можно заменить, если «родной» затупится.
10. TalleR TR-62506 — бюджетная
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,7
TalleR TR-62506 — лучшая бюджетная точилка для ножей до 1 000 рублей. Она механическая, поэтому придётся поработать рукой: провести пару раз ножом туда-сюда по точильным дискам. Здесь 2 слота:
- первый с дисками из карбида вольфрама с алмазным напылением — для заточки;
- второй с дисками из керамики — для шлифовки.
Покупатели отмечают: если ножи не совсем убиты, достаточно пару раз проехаться по шлифовальным дискам.
Точилку не очень удобно очищать от опилок: приходится их просто вытряхивать, так что внутри всё равно остаётся мусор. Угол заточки стандартный для кухонных ножей — 20°. Основание точилки нескользящее и рельефное, поэтому она хорошо держится на столе.
Характеристики:
- вид: механическая;
- назначение: заточка, шлифовка;
- зернистость: грубая, средняя;
- угол заточки: 20°;
- покрытие: керамическое, алмазное.
- доступная цена;
- два слота: для заточки и шлифовки;
- качественные материалы дисков;
- стандартный угол заточки;
- прорезиненное основание.
- неудобно очищать от опилок;
- не терпит долгой заточки.
9. FISKARS Xsharp 120740 — устойчивая
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,5; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,5
FISKARS Xsharp 120740 — лучшая устойчивая в работе точилка для ножей: на основании нескользящие подушечки, да и сама конструкция не даст ей опрокинуться во время использования.
Точилка механическая, так что придётся водить ножи вручную: 15 раз туда-сюда поводил и готово. Здесь только один слот с грубыми дисками для заточки: шлифануть нож не выйдет. Точильное покрытие керамическое, так что керамические ножи точить не получится (иронично). Угол стандартный для кухонных ножей — 20°.
Кроме ножей можно затачивать и топоры. Я сначала не поверила, но в отзывах пишут, что топоры точатся даже лучшие ножей. Получается, это лучшая точилка для любителей шашлыков: острым ножом порежете мясо, а острым топором нарубите дров для мангала.
Очищать точилку от стружки не очень удобно: нужно либо просто вытряхивать, либо разбирать её, но потом есть риск не собрать обратно.
Характеристики:
- вид: механическая;
- назначение: заточка;
- зернистость: грубая;
- угол заточки: 20°;
- покрытие: керамическое.
- нескользящие подушечки на основании;
- качественная заточка;
- стандартный угол заточки;
- подходит и для топора.
- только для заточки: шлифануть не получится;
- неудобно очищать.
8. Matrix 79105 — с надёжной фиксацией
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 5; рейтинг на Wildberries — 5
Matrix 79105 — лучшая точилка для ножей с надежной фиксацией в виде вакуумной присоски на основании: достаточно опустить ручку, и точилку не получится сдвинуть со стола.
Она механическая, придётся поработать примерно полминуты, чтобы наточить нож. Хотя с виду она и простая, приспособиться всё-таки придётся: чтобы заточка не слетела, нужно держать нож строго под прямым углом.
Слот для заточки сделан из твёрдого сплава ВК-8: это твёрдый металл, который долго прослужит даже при интенсивном использовании.
Средняя зернистость точильных камней подходит и для шлифовки ножей. Угол стандартный для домашнего использования — 20°. Очищать точилку не нужно, потому что стружка не попадает внутрь конструкции.
Характеристики:
- вид: механическая;
- назначение: заточка;
- зернистость: средняя;
- угол заточки: 20°;
- покрытие: твёрдый сплав ВК-8.
- вакуумная присоска — не убежит со стола;
- компактная конструкция;
- точильные камни из твёрдого сплава;
- зернистость подойдёт для заточки и шлифовки;
- не нужно очищать.
- поначалу сложно приспособиться.
7. Kitfort КТ-4069-2 — безопасная
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 4,6; рейтинг на Wildberries — 4,3
Kitfort КТ-4069-2 — лучшая безопасная точилка для ножей: она электрическая, так что не придётся много раз туда-сюда елозить ножом. Чтобы заточить лезвие, достаточно 2 раза провести по включённым дискам.
Здесь две пары слотов с разной зернистостью: первая уберёт царапины и сколы, а вторая доведёт лезвие до остроты. Угол заточки стандартный для кухонных ножей — 17°. Покрытие дисков алмазное, так что можно точить и керамические ножи. Чтобы точилка не убегала, на основании 4 прорезиненные ножки.
Главная особенность — магнитный отсек для стружки: её не придётся вытрясывать из самой точилки.
Некоторым покупателям не хватает мощности: диски иногда клинит, если сильно надавить и не получается заточить ножи с толстым лезвием.
Характеристики:
- вид: электрическая;
- назначение: заточка;
- зернистость: грубая, средняя;
- угол заточки: 17°;
- покрытие: алмазное.
- электрическая — пара секунд и нож готов;
- две пары слотов для заточки;
- можно точить керамические ножи;
- прорезиненные ножки;
- магнитный отсек для стружки.
- маленькая мощность — не подточит толстое лезвие;
- диски клинит, если сильно надавить.
6. Ruixin Pro 4 RX 008 — с регулировкой угла заточки
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 4,7; рейтинг на Wildberries — 4,7
Ruixin Pro 4 RX 008 — лучшая точилка для ножей с регулировкой угла заточки, подойдёт, если вы точите не только кухонные ножи, а ещё и нестандартные, например, охотничьи. Эта точилка ручная: нужно самостоятельно выставлять угол и затачивать лезвия: для новичков не подойдёт, придётся помучаться, чтобы разобраться.
Она полностью сделана из металла и надёжно крепится к столу тисками, так что не убежит при использовании.
В комплекте 4 бруска с разной зернистостью: 3 грубых для исправления узла, правки лезвия и заточки и один для шлифовки.
В целом, точилка хороша, особенно за свои деньги, но качество точильных камней оставляет желать лучшего: для пробы норм, но для постоянной заточки лучше докупить алмазные.
Характеристики:
- вид: ручная;
- назначение: заточка, шлифовка;
- зернистость: грубая, средняя;
- угол заточки: любой;
- покрытие: синтетическое, натуральное.
- можно задать любой угол;
- металлическая;
- надёжно крепится к столу струбциной;
- для правки, заточки и шлифовки;
- широкая комплектация — есть всё необходимое.
- не для новичков — сложно разобраться;
- некачественные точильные камни в комплекте.
5. Chef’s Choice CC270W — универсальная
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8
Chef’s Choice CC270W — лучшая универсальная точилка для ножей: кухонных, охотничьих, складных и даже хлебных с волнистым лезвием.
Нож пройдёт через 3 этапа заточки:
- первая пара слотов с алмазным покрытием задаёт форму ножей;
- вторая затачивает;
- на третьем этапе лезвие шлифуется.
Если нож не очень тупой, первый этап можно в принципе пропустить. В целом точилка электрическая, но третий этап ручной.
Она увесистая — примерно 1 кг, так что со стола точно не убежит. Угол стандартный — 20°, но покупатели пишут, что он больше заявленного, поэтому первая заточка ножей очень долгая: приходится править угол.
Несмотря на кажущуюся мощь, точилке не хватает мощности: если точить несколько ножей подряд, она будет нагреваться, придётся делать перерывы.
Характеристики:
- вид: электрическая, механическая;
- назначение: заточка, шлифовка;
- зернистость: грубая, средняя;
- угол заточки: 20°;
- покрытие: алмазное.
- для любых ножей, даже хлебных;
- 3 этапа заточки;
- устойчивая;
- алмазные диски;
- электрическая — не надо работать вручную.
- заявленный угол отличается от реального;
- маловато мощности — быстро нагревается.
4. LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 — с несколькими слотами
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,9
LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 — лучшая точилка для ножей с несколькими слотами, которую удобно брать с собой, потому что она маленькая. На корпусе есть отверстие: можно носить как брелок. Это настоящий мультитул среди точилок.
Всего рабочих поверхностей 4:
- слот с точилками из карбида вольфрама для грубой заточки;
- слот с керамическими точилками для доводки или правки лезвий;
- керамический брусок, на котором можно затачивать хлебные или нестандартные ножи;
- мини-мусат с алмазным напылением для доводки и правки лезвий.
Если нож не очень убит, достаточно пары движений и он снова будет как новенький.
Из недостатков покупатели отмечают размер точилки — была бы она чуть больше, было бы удобнее держать. Корпус металлический и собран болтами: его легко разобрать, чтобы почистить внутренности.
Характеристики:
- вид: ручная;
- назначение: заточка;
- зернистость: грубая, средняя;
- угол заточки: не указано;
- покрытие: керамическое, карбидное.
- 4 рабочие поверхности;
- можно носить как брелок;
- хорошие материалы точилок;
- металлический корпус;
- хороший походный вариант.
- очень маленькая — неудобно держать.
3. VICTORINOX 7.8213 — долговечная
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,5
VICTORINOX 7.8213 — лучшая долговечная точилка для ножей с покрытием из нержавеющей стали. Если умеете пользоваться мусатом (или готовы научиться), то эта точилка прослужит вам верой и правдой долгие годы.
Заточить сильно убитые ножи не получится: мусат нужен в большей степени для поддержания остроты. Заметили, что нож стал плоховато резать — пару раз провели им и лезвие снова в строю.
Точилку удобно держать в руке и риск пораниться минимальный: между рукояткой и частью из нержавеющей стали есть гарда, которая защитит пальцы от непредвиденных ранений.
Длина металлической части 20 см, так что мусатом получится точить и короткие, и длинные лезвия.
Характеристики:
- вид: ручная;
- назначение: заточка;
- зернистость: средняя;
- угол заточки: любой;
- покрытие: сталь.
- долго прослужит, если умеете пользоваться;
- хорошо правит ножи;
- точилка из нержавеющей стали;
- гарда защищает пальцы;
- удобно точить и короткие, и длинные лезвия.
- не для новичков;
- только для правки лезвий.
2. GALAXY LINE GL 2442 — с алмазным покрытием
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,7
GALAXY LINE GL 2442 — лучшая точилка для ножей с алмазным покрытием, которая подойдёт для любых типов ножей: обычных кухонных, керамических, складных. Единственное, не очень удобно затачивать короткие ножи.
Это электрическая точилка, на одну заточку уходит около минуты. Здесь два слота: для правой и левой кромки лезвий. Если у вас есть односторонние ножи, то можете смело точить и их. Зернистость алмазных дисков грубая, так что точилка подходит только для заточки, шлифовать придётся другим инструментом.
На основании точилки прорезиненные ножки — не убежит со стола. Очищать легко: блок питания отсоединяется и стружку, и пыль достаточно вытряхнуть из контейнера с дисками.
Характеристики:
- вид: электрическая;
- назначение: заточка;
- зернистость: грубая;
- угол заточки: не указано;
- покрытие: алмазное.
- алмазное покрытие для любых видов ножей;
- электрическая — быстро точит;
- можно использовать для односторонних ножей;
- прорезиненные ножки;
- разъёмная конструкция — удобно очищать.
- неудобно точить маленькие ножи;
- только для заточки, для шлифовки слишком грубая.
1. SAMURA SEC-2000 — со съёмным блоком
Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на сайте ДНС — 4,7; рейтинг на Wildberries — 4,8
SAMURA SEC-2000 — лучшая точилка для ножей со съёмным блоком, который можно поменять, когда «родной» затупится. К слову, многие пользуются комплектным точильным блоком годами, так что сразу покупать дополнительный не надо.
Это электроточилка, так что ножи точатся быстро: достаточно пары минут. Здесь четыре парных слота:
- первая пара с грубой зернистостью для заточки;
- вторая со средней — для шлифовки.
Диски алмазные, так что можно точить даже хрупкие керамические ножи.
Точилка устойчивая: на основании прорезиненные ножки. Её легко очищать благодаря разъёмной конструкции: нужно просто вытряхнуть стружки из блока с дисками.
Но есть недостаток: если неправильно пользоваться, нож будет резать пластик на выходе из слота.
Характеристики:
- вид: электрическая;
- назначение: заточка, шлифовка;
- зернистость: грубая, средняя;
- угол заточки: 19°;
- покрытие: алмазное.
- съёмный блок можно поменять, если затупится;
- электрическая — быстро точит;
- для заточки и шлифовки;
- алмазные диски — подходят для керамических ножей;
- прорезиненные ножки;
- легко очищать.
- сложно приноровиться к конструкции.
Сравнительная таблица лучших точилок для ножей в 2024 году
| № | Модель | Вид точилки (ручная, механическая, электрическая) | Назначение | Зернистость | Угол заточки, ° | Покрытие | Особенности |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 | TalleR TR-62506 | Механическая | Заточка, шлифовка | Грубая (360 грит), средняя (1200 грит) | 20 | Керамическое, алмазное | Рельефное нескользящее основание |
| 9 | FISKARS Xsharp 120740 | Механическая | Заточка | Грубая | 20 | Керамическое | Для ножа и топора, нескользящие подушечки на основании |
| 8 | Matrix 79105 | Механическая | Заточка | Средняя | 20 | Твёрдый сплав ВК-8 | Вакуумная присоска |
| 7 | Kitfort КТ-4069-2 | Электрическая | Заточка | Грубая (400 грит), средняя (800 грит) | 17 | Алмазное | Подходит для керамических ножей, односторонняя и двусторонняя заточка, отсек с магнитом для стружки, прорезиненные ножки |
| 6 | Ruixin Pro 4 RX 008 | Ручная | Заточка, шлифовка | Грубая (120, 320 и 600 грит), средняя (1500 грит) | Любой | Синтетическое, натуральное | Целиком состоит из металла, крепится к столу тисками |
| 5 | Chef’s Choice CC270W | Электрическая, механическая | Заточка, шлифовка | Грубая, средняя | 20 | Алмазное | 3 этапа заточки, подходит для заточки лезвий с волнистой кромкой и для нестандартных ножей (охотничьих), прорезиненые ножки |
| 4 | LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 | Ручная | Заточка | Грубая (400 грит), средняя (1000 грит) | Не указано | Керамическое, карбидное | Походный вариант, подходит для лезвий с волнистой кромкой |
| 3 | VICTORINOX 7.8213 | Ручная | Заточка | Средняя | Любой | Сталь | Пластиковая ручка, удобно точить длинные ножи: длина клинка — 20 см |
| 2 | GALAXY LINE GL 2442 | Электрическая | Заточка | Грубая (450 грит) | Не указано | Алмазное | Съёмный блок: легко очищать, прорезиненные ножки, подходит для керамических ножей |
| 1 | SAMURA SEC-2000 | Электрическая | Заточка, шлифовка | Грубая (600 грит), средняя (1000 грит) | 19 | Алмазное | Съёмный блок, прорезиненные ножки, подходит для керамических ножей, два этапа заточки |
Я отобрала для вас статьи, которые могут быть вам интересны:
