Искала аэрогриль, чтобы готовить без масла и при этом сохранить вкус и сочность блюд. Так я обратила внимание на RETASTE «Грандшеф». Он заменяет сразу 10 приборов, готовит на пару и делает стейки нужной прожарки. Решила попробовать — и теперь расскажу, как он устроен и чем оказался полезен в готовке.
Внешний вид и первое впечатление
Размеры модели — 35×45×32 см, вес — 6,8 кг. Я разместила его на кухонной столешнице, и еще осталось немного рабочего пространства.
На корпусе сенсорная панель с подсветкой и понятными иконками. Все программы сгруппированы по типам блюд — можно сразу выбрать нужную без поиска в меню. Все кнопки на английском, поэтому сначала приходилось сверять названия по инструкции.
Что в комплекте с аэрогрилем:
- керамическая чаша;
- 2 решетки;
- фритюр-корзина;
- термощуп;
- стеклянная крышка;
- эйр-гриль крышка;
- книга рецептов;
- инструкция по эксплуатации.
В чаше RETASTE «Грандшеф» можно сделать 2 уровня с помощью решетки. Пользуюсь, когда нужно приготовить сразу несколько блюд. Например, на верхнем уровне я запекаю мясо, а на нижнем — гарнир или овощи.
Термощуп показывает температуру внутри продукта и помогает не передержать мясо. Стейк или курица получаются именно той прожарки, которую задала.
У аэрогриля 2 крышки: стеклянная и эйр-гриль. Стеклянная нужна для томления, варки и приготовления на пару — через нее видно процесс готовки. Эйр-гриль крышка нужна для запекания и обжарки: в ней нагревательный элемент и вентилятор, который создает циркуляцию горячего воздуха.
Технические характеристики и особенности
У RETASTE «Грандшеф» мощность 3100 Вт — выше, чем у большинства аэрогрилей. Внутри два нагревательных элемента: нижний на 1800 Вт и верхний на 1300 Вт. Верхний нагреватель установлен в крышке эйр-гриль. Если вместо нее поставить стеклянную крышку, работать будет только нижний нагреватель.
Температурный диапазон — от 25 до 250 °C с шагом в 1 градус, поэтому в аэрогриле можно жарить и запекать, сушить фрукты, делать йогурт. За счет конвекции горячий воздух циркулирует по всему объему чаши, поэтому продукты пропекаются быстрее, чем в обычной духовке.
Основные характеристики:
- мощность: 3100 Вт;
- температурный диапазон: 25–250 °C с шагом 1 °;
- объем чаши: 8 л;
- материал чаши: керамика;
- количество автоматических программ: 14;
- таймер: до 12 часов;
- тип нагрева: конвекция, инфракрасный нагрев, пар;
- управление: сенсорная панель с подсветкой;
- термощуп: с автоматическим определением прожарки;
- размеры: 35×45×32 см;
- вес: 6,8 кг;
- дополнительная гарантия: 36 месяцев.
Объем чаши аэрогриля — 8 литров: достаточно, чтобы приготовить ужин сразу на всю семью или запечь курицу без разделки. Дно рельефное, благодаря этому жир стекает вниз, а еда не лежит в собственном соку и не становится водянистой.
«Грандшеф» заменяет более 10 кухонных устройств. Функция пара подходит для овощей и детских блюд. В режиме дегидратора можно сушить яблоки или вялить томаты. Программа «фритюр» создает хрустящую корочку без масла. Режимы выпечки и гриля заменяют духовку — я делаю запеканки, пеку хлеб и готовлю мясо с корочкой.
Управление, режимы и интерфейс
У RETASTE «Грандшеф» 14 автоматических программ: аэрогриль поддерживает режимы гриля, барбекю, жарки, запекания, сушки, пиццы, фритюра, медленного огня и 5 уровней приготовления стейка. Есть ручная программа, которую я использую, когда хочу выставить конкретную температуру и время.
Максимальное время таймера — 12 часов. С ним готовлю в аэрогриле блюда, которые требуют длительного медленного нагрева. Например, томленую говядину, запеченные ребрышки, вяленые помидоры или яблочные чипсы.
В комплекте есть термощуп — выручает, когда готовлю мясо. Например, при запекании курицы или стейков я вставляю щуп и задаю нужную прожарку. Аэрогриль сам выключается, когда еда готова. Не нужно открывать крышку и проверять, все ли пропеклось — температура внутри отображается на панели.
В комплекте книга рецептов с пошаговыми инструкциями под каждую из программ. Я начала с базовых — куриные крылья, картофель и овощи гриль, потом попробовала сушеные яблоки. Это помогло мне быстро разобраться с аэрогрилем и управлением. И все блюда делаю без масла — горячий воздух создает румяную корочку и сохраняет сочность.
Режим пара подходит, чтобы приготовить овощи, рыбу или куриное филе для детей. Они остаются мягкими и сочными. Можно не использовать масло и соль, поэтому блюда подходят для диетического питания. Иногда включаю этот режим, чтобы разогреть еду. Пар не пересушивает продукты, как это бывает в микроволновке.
RETASTE «Грандшеф» подойдет тем, кто готовит дома регулярно и хочет объединить несколько приборов в одном. Благодаря мощности 3100 Вт он быстрее разогревается и готовит мясо, рыбу или овощи без пересушивания. Есть режим пара, который редко встречается в аэрогрилях — с ним я готовлю блюда для детей.
Из минусов могу выделить, что панель управления на английском. Поначалу пришлось часто заглядывать в инструкцию, чтобы свериться с программой.
РЕКЛАМА ИП СИМАНОВ А.В ИНН 323201802353 erid: 2W5zFGGhpSk
