Антон Сидорин

Антон Сидорин

Главный редактор My Gadget. Занимаюсь консалтингом сервисных центров. Живу в г. Санкт-Петербург.

Рейтинг мультиварок: 5 лучших моделей.

Мультиварка – стремительно набирающая популярность техника, которая есть почти у каждой хозяйке на кухне. Она помогает быстро приготовить любое, даже самое сложное, блюдо. Так, если вы решили стать счастливым обладателем этого кухонного прибора, следует выделить для себя критерии покупки, а также отметить наиболее выгодные к приобретению модели. В этой статье мы подробно рассмотрим популярные фирмы мультиварок, выделив их особенности на практике.

Чтобы развеять миф: «Дорого – обязательно хорошо», мы решили провести испытания технического оборудования, выделив лучшую модель – Panasonic SR-TMH18, которая стала безукоризненным победителем, а также Dex DMC-60 и Panasonic SR-TMH10, занявших второе и третье место в рейтинге лучших мультиварок.

Навигация

Как выбирали
Как тестировали
5 место
4 место
3 место
2 место
1 место
Сравнительная таблица
Вывод

Как выбирали

При выборе подходящей аппаратуры для тестирования мы учитывали основные характеристики, без которых невозможно представить современную мультиварку. В общий список попали:

Мощность — при выборе мы решили использовать модели различной мощности (от 490-980 Вт). Это позволило провести исследование о связи технического показателя и результата.

Антипригарное покрытие — это не что-то из ряда фантастики, а обязательная составляющая модернизированной кухонной утвари;

Объём — как правило, мультиварка покупается в семьи, где есть занятые люди или маленькие дети. Первый и второй случай подразумевает необходимость приготовления блюда на большое количество людей. Вот почему мы решили рассмотреть модели с объемом от 2,5-5 литров.

Не менее важными критериями к покупке оказались отзывы пользователей в сети. По итогу отбора было выделено 5 моделей: Supra MCS-4511, Polaris PMC 0517AD, Panasonic SR-TMH10, Dex DMC-60 и Panasonic SR-TMH18. Все они имели различные технические характеристики, а также поведенческие факторы, проявившиеся в ходе испытаний.

Как тестировали

Чтобы выявить «подводные камни» каждой модели, было решено сравнить не только комплектацию и качество работы аппаратов в каждом режиме, но и многое другое.  

Обратите внимание! В список важных программ мы включили такие, как: «Суп», «Жарка», «Томление», «Приготовление йогурта», «Приготовление на пару», «Каша» и «Выпечка». Как может отметить пользователь уже работавший с мультиваркой, каждая из программ имеет свои особенности приготовления и температурные режимы, от которых зависит итоговый результат.

Чтобы провести грамотный подсчет, необходимо было отметить особенности каждой программы, а также провести анализ поведения моделей. Вот что из этого получилось:

«Каша» — примерное время приготовления во всех приборах было идентичным, но в некоторых моделях присутствовал режим «Каша с молоком». Последний был ориентирован на особенности приготовлении пищи на молоке – в отличие от воды оно закипает намного быстрее, а при отсутствии контроля (в режиме обычной готовке в кастрюле) – выкипает. Это придает каше немного горьковатый привкус. Почти сразу испытание провалила модель мультиварки, занявшей 5-ое место. Остальные же проявили себя лучше, особенно, Dex DMC-60.

«Прожарка» — второе испытание, с которым столкнулись модели. Этот выбор функции был основан на утверждении: «Если мультиварка может заменить все кухонные приборы для приготовления пищи, она должна справиться с функцией прожарки». Так, мы провели тестирование оборудования на примере обжарки овощей – в обычной жизни они могут пригодиться для плова, супа и даже в качестве добавки к соусу. С задачей справились все модели, т.к. каждая из них была оснащена функцией «Жарка». Среди явных фаворитов тестирования оказались: Polaris PMC 0517AD и Dex DMC-60 с технологией 3D нагрева.

«Выпечка» — данный тест позволил определить наилучшие модели, способные заменить духовой шкаф. В ходе проведения тестирования было обнаружено 2 модели, которые не справились с задачей. Первая, Supra MCS-4511: из-за отсутствия контейнера для сбора конденсата корж получился немного влажным. Вторая, Panasonic SR-TMH10 – немного передержала пирог, из-за чего корж был тверже и темнее.

5 место

Supra MCS-4511

Съемная внутренняя крышка
Функция отложенного старта
Встроенный таймер
Ручка для транспортировки
Нет отключения автоматического подогрева
Не все программы имеют возможность ручной установки
Нет контейнера для сбора конденсата
  • Мощность — 670 Вт
  • Объем — 5 л
  • Количество программ — 8
  • Отсрочка старта — до 24 часов
  • Автоматический подогрев блюда — да, не регулируемый
  • Функция «мультиповар» — да

Supra MCS-4511 достаточно хорошо показало себя на практике, но модели не хватило более детальных настроек из разряда «молочная каша», а также установки под паросборник.

4 место