Лучшие наборы ножей для кухни в 2024 году


Долговечные, с хорошей заточкой и под любой бюджет

Набор ножей для кухни — это то, без чего не получится приготовить ни одно блюдо. Будь то борщ, карбонара, крабовый салат или даже самый простой бутерброд. А ещё набор — это стильно, работать на кухне куда лучше в приятной атмосфере.

Я порылась в куче маркетплейсов и нашла 10 топовых наборов, которые станут отличными помощниками на вашей кухне. 

А если нужен какой-то один конкретный нож, переходите в этот рейтинг.


Рейтинг лучших наборов ножей для кухни в 2024 

Модель лучших наборов ножейЧем крута
10MAYER&BOCH 29329Бюджетный
9Samura HARAKIRI SHR-0250BЯпонские
8AgnessДо 5 000
7TALLER TR-22001До 10 000
6HuoHou Kitchen Knife SetДо 15 000
5Nadoba RUT 722716Премиум
4HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073Профессиональный
3TALLER TR-22000Долговечный
2TimA Standart ST-01С хорошей заточкой
1APOLLO Thor BlackПо соотношению цена-качество

Если некогда читать весь рейтинг, ловите спойлеры:

10. MAYER&BOCH 29329 — лучший набор для тех, у кого много ножей: на подставку влезут ножи и не из комплекта.

9. Samura HARAKIRI SHR-0250B — лучший набор из 5 ножей с японским качеством.

8. Agness — лучший набор с эстетичной крутящейся подставкой, 5 ножами, мусатом и ножницами.

7. TALLER TR-22001 — лучший для тех, кто не хочет менять ножи каждый год: прослужат минимум лет 6. 

6. HuoHou Kitchen Knife Set — лучший набор из 5 ножей, в комплекте есть даже хлебный.

5. Nadoba RUT 722716 — лучший набор с лезвиями из нержавеющей стали премиального качества.

4. Лучший профессиональный набор HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073, который выдержит ни одну смену на адской кухне.

3. Лучший цельнометаллический набор TALLER TR-22000, который прослужит долгие годы.

2. TimA Standart ST-01 — лучший набор с хорошей заточкой, которой хватает на полгода–год.

1. APOLLO Thor Black — лучший по соотношению цены и качества с цельнометаллической конструкцией.


10. MAYER&BOCH 29329 6 предметов — бюджетный

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 5

MAYER&BOCH 29329 — лучший бюджетный набор ножей для кухни. За 1 700 рублей вы получите 5 ножей и подставку к ним. В комплекте:

  • универсальный с коротким лезвием для всего;
  • хлебный с зубчиками для хлеба, бисквитов;
  • овощной для чистки фруктов и овощей;
  • разделочный для мяса, рыбы, птицы;
  • поварской для шинковки и нарезки замороженных продуктов.

На подставку, кроме самого набора, помещаются ещё и другие ножи: компактное хранение обеспечено.

Лезвия из нержавеющей стали острые и тонкие, ножи приходят заточенными. А вот рукоятки оставляют желать лучшего — пластик уж очень дешёвый и быстро трескается.

Фото набора ножей MAYER&BOCH 29329
Иногда ножи приходят с уже покоцанными рукоятками: не лучший вариант для подарка. Фото: Мегамаркет

Набор продаётся в серебристо-сером и коричневом цветах.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (33 см), для хлеба (32 см), разделочный (31,5 см), универсальный (22,4 см), овощной (18,3 см);
  • материал лезвия: нержавеющая сталь;
  • материал рукоятки: полипропилен.
Бюджетный
  • доступная цена;
  • 5 разных ножей;
  • на подставку умещаются не только ножи из набора;
  • острые тонкие лезвия.
  • рукоятки из дешёвого пластика.

9. Samura HARAKIRI SHR-0250B 5 предметов — японские

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на сайте ДНС — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,8

Samura HARAKIRI SHR-0250B — лучший японский набор ножей для кухни. Лезвия из стали AUS-8 сочетают в себе гибкость и твёрдость — отличный вариант для домашней кухни. Но они тонкие, так что рубить кости точно не надо: при таком обращении лезвие просто раскрошится. Заточка держится пару недель–месяц.

Не все продают оригинальные ножи, можно случайно наткнуться на подделку. Лучше выбирать продавцов, у которых есть сертификаты на товар.

В комплекте:

Фото набора ножей Samura HARAKIRI SHR-0250B
Весь набор. Ниже их названия и описание слева направо. Фото: Озон
  • овощной нож для чистки и нарезки овощей и фруктов;
  • универсальный для любых продуктов;
  • сантоку — японский шеф-нож;
  • шеф-нож для шинковки овощей и нарезки мяса и рыбы;
  • накири похож на топорик, но рубить им нельзя, он нужен для быстрой нарезки грибов, овощей, зелени, фруктов.

Подставки в наборе нет. Если раньше не было ножей этой фирмы, ручки из ABS пластика могут показаться неудобными.

Характеристики:

  • набор: шеф-нож (20,8 см), саноку (17,5 см), накири (17 см), универсальный (15 см), овощной (9,9 см)
  • материал лезвия: AUS-8;
  • материал рукоятки: ABS пластик.
Японские
  • качественные лезвия;
  • заточка держится долго;
  • 5 ножей для любых целей.
  • в наборе нет подставки;
  • поначалу ручки могут казаться неудобными.

8. Agness 8 предметов — до 5 000 рублей

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,6; рейтинг на Wildberries — 4,6

Agness — лучший набор ножей для кухни до 5000, на момент написания статьи он стоит около 3 000 рублей, так что это ещё и хороший вариант для подарка. В комплекте:

  • топорик для рубки костей;
  • поварской нож для шинковки и обработки мяса и рыбы;
  • нож для нарезки;
  • универсальный для всего;
  • овощной для чистки и нарезки овощей и фруктов.

Кроме ножей, в наборе мусат не лучшего качества и ножницы. Всё это компактно умещается на крутящуюся подставку. 

Рукоятки прорезинены и хорошо лежат в руке, покупатели отмечают, что нет никаких щелей, в которые может забиться грязь.

Отзыв на набор ножей Agness
У ножей лучший вариант рукояток — хорошо лежат в руке и приятны на ощупь. Скриншот: Яндекс Маркет

Лезвия из нержавеющей стали быстро точатся и хорошо режут. Но этот материал не подойдёт для рубки продуктов, так что топориком лучше не резать кости, максимум — куриные хрящи.

Реально ли приготовить вкусный торт в мультиварке

Характеристики:

  • набор: подставка, топорик (17 см), нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), универсальный (12,5 см), для овощей (9 см), мусат, ножницы;
  • материал лезвия: нержавеющая сталь;
  • материал рукоятки: пластик.
До 5 000
  • бюджетный вариант подарка;
  • широкая комплектация;
  • компактное хранение на подставке;
  • приятные рукоятки;
  • лезвия быстро затачиваются.
  • мусат не лучшего качества;
  • сталь не подойдёт для рубки костей.

7. TALLER TR-22001 7 предметов — до 10 000

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,9; рейтинг на Wildberries — 4,7

TALLER TR-22001 — лучший набор ножей для кухни до 10 000 рублей с приятными деревянными рукоятками. У некоторых попадается брак: металлическая часть выступает над деревянными, но такое случается крайне редко.

В комплекте 5 ножей:

Фото набора ножей TALLER TR-22001
Ниже названия и описания ножей слева направо. Фото: Озон
  • овощной нож для чистки и нарезки фруктов и овощей;
  • 2 универсальных для любых задач и продуктов;
  • для нарезки;
  • поварской для разделки мяса и нарезки овощей, зелени.

Ещё в наборе секатор для разделки рыбы. Всё удобно хранится на подставке из каучукового дерева: не только практично, но и стильно.

Многие пользуются набором годами, так что ножи можно назвать долговечными. Главное, использовать их только по назначению.

Отзыв на набор ножей TALLER TR-22001
Не лучший пример использования ножа. Не надо так. Скриншот: Яндекс Маркет

Лезвия сделаны из коррозионно-стойкой стали AISI 420S45, которая хорошо держит заточку. Материал хороший, но рубить кости лучше не надо, для этого есть специальные ножи.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), 2 универсальных (12,5 см), овощной (8,5 см), ножницы;
  • материал лезвия: AISI 420S45;
  • материал рукоятки: дерево.
До 10 000
  • деревянные рукоятки;
  • 5 ножей для большинства кулинарных задач;
  • в комплекте секатор и подставка;
  • хватает на годы использования;
  • хорошо держат заточку.
  • может прийти брак;
  • не подойдут для рубки костей.

6. HuoHou Kitchen Knife Set 6 предметов — до 15 000

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8

HuoHou Kitchen Knife Set — лучший набор ножей для кухни до 15 000 рублей, а если поискать, можно урвать и за 7 000. Набор не из дешёвых, но он того стоит: деревянные рукоятки комфортно лежат в руке, а лезвие из нержавеющей стали настолько острое, что к нему страшно прикасаться. 

Комплект:

Фото набора ножей HuoHou Kitchen Knife Set
Все ножи, ниже названия и описания: сверху вниз и справа налево. Фото: Озон
  • овощной ножик;
  • поварской для шинковки и разделки мяса и рыбы;
  • нож для нарезки;
  • топорик, чтобы рубить косточки;
  • хлебный для бисквитов и хлеба.

Всё это удобно хранится на деревянной подставке. 

Но есть и небольшой недостаток: после мытья ручка становится блёклой. Но если пропитать рукоятку маслом, цвет вернётся.

Характеристики:

  • набор: подставка, топорик (29,2 см), нож для нарезки (31,8 см), поварской (30 см), овощной (19,2 см), хлебный (33,6 см);
  • материал лезвия: нержавеющая сталь;;
  • материал рукоятки: дерево.
До 15 000
  • деревянные рукоятки;
  • острые лезвия;
  • хорошая комплектация;
  • удобная деревянная подставка.
  • после мытья рукоятка становится блёклой.

5. Nadoba RUT 722716 7 предметов — премиум

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,7; рейтинг на Wildberries — 5

Nadoba RUT 722716 — лучший премиум набор ножей для кухни с лезвиями из кованой нержавеющей стали X45CrMoV15, которую часто используют в профессиональных клинках. Заточку держат долго: даже через полгода можно порезаться. Рукоятки прорезиненные и комфортно лежат в руке.

Отзыв на набор ножей Nadoba RUT 722716
Для многих покупателей это лучший набор ножей: острые, с удобной рукояткой и надёжной подставкой. Скриншот: Яндекс Маркет

Что входит в комплект:

Фото набора ножей Nadoba RUT 722716
Лучший набор для тех, кто хочет чувствовать себя на кухне профессионалом. Ниже их названия и описания слева направо. Фото: Озон
  • овощной нож для чистки овощей и фруктов;
  • универсальный для любых задач и продуктов;
  • ножницы, которые можно использовать и как открывашку бутылок;
  • сантоку с широким лезвием для быстрой нарезки и шинковки;
  • поварской нож для нарезки мяса, рыбы и шинковки овощей;
  • разделочный.

Всё хранится в массивной подставке. В неё встроена ножеточка, так что можно не покупать отдельно. Сама подставка деревянная, но покрыта краской: важно не ставить мокрые ножи, иначе она разбухнет.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (20 см), разделочный (20 см), сантоку (17,5 см), универсальный (12,5 см), овощной (10 см), ножницы
  • материал лезвия: кованая нержавеющая сталь X45CrMoV15 ;
  • материал рукоятки: прорезиненное покрытие.
Премиум
  • лезвия из качественной стали;
  • долго держит заточку;
  • удобные прорезиненные рукоятки;
  • 5 ножей под основные задачи;
  • надёжная подставка со встроенной ножеточкой.
  • в деревянную подставку лучше не вставлять мокрые ножи: может испортиться.

4. HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073 5 предметов — профессиональный

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 4,8

HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073 — лучший профессиональный набор ножей для кухни с лезвиями из дамаска. Чтобы его получить, сковывают полотно из углеродистой нержавейки 9Cr14MoV — твёрдой и износостойкой стали и мягкой стали 10Cr17, которая хорошо держит заточку. В итоге получаются острые лезвия с характерным рисунком, которые выдержат нагрузки даже на профессиональной кухне.

В отзыве на Яндекс Маркете покупатель поделился, что ножи прошли суровый тест-драйв

Рукоятки из дерева удобные и не скользят даже в мокрых руках. 

Из недостатков — подставка хоть и стильная, но не очень удобная: ножами неудобно попадать в прорези. И она слишком массивная, поэтому занимает много места.

В комплекте:

Фото набора ножей HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073
Выглядит действительно стильно, но не лучший вариант подставки. Ниже названия и описания ножей слева направо. Фото: Яндекс Маркет
  • овощной нож для чистки и нарезки овощей и фруктов;
  • сантоку для нарезки и шинковки продуктов;
  • шеф-нож для тонкой нарезки овощей, мяса, рыбы;
  • разделочный для удобного отделения кожи от рыбы.

Тест: Кто быстрее — вы или миксер

Характеристики:

  • набор: подставка, разделочный (31,6 см), нож шеф (33 см), сантоку (30,3 см), овощной (24 см);
  • материал лезвия: дамасская сталь;
  • материал рукоятки: чёрное дерево.
Профессиональный
  • лезвия из дамасской стали;
  • хорошо держит заточку;
  • удобные рукоятки;
  • стильная подставка;
  • в комплекте 4 основных ножа.
  • ножи сложно вставлять в подставку.

3. TALLER TR-22000 6 предметов — долговечный

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на сайте ДНС — 4,8

TALLER TR-22000 — лучший долговечный набор ножей для кухни полностью из нержавеющей стали 420S45, которая хорошо сопротивляется коррозии. У них точно не отвалится ручка и они прослужат ни один год.

Качественные ножи, которые не выйдут из строя и за 6 лет: лучший вариант для домашней кухни. Скриншот: Яндекс Маркет

Заточка держится около полугода, если активно пользоваться. Некоторым покупателям попадаются ножи с неравномерной заточкой, но это решается парой прогонов через точилку.

В комплекте 5 ножей:

Фото набора ножей TALLER TR-22000
Цельнометаллические красавцы в полном составе. Ниже из названия и описания. Фото: Яндекс Маркет
  • поварской нож для шинковки и нарезки овощей, рыбы, курицы;
  • нож для нарезки;
  • 2 универсальных для любых задач;
  • овощной ножик для чистки и нарезки фруктов и овощей.

Всё компактно хранится в стильной деревянной подставке.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), 2 универсальных (12,5 см), овощной (8,5 см);
  • материал лезвия: нержавеющая сталь 420S45;
  • материал рукоятки: легированная сталь 420S45.
Долговечный
  • цельнометаллические ножи — прослужат долго;
  • качественная сталь;
  • заточка держится около 6 месяцев;
  • 5 ножей в комплекте;
  • стильная и удобная подставка.
  • иногда ножи приходят с неравномерной заточкой.

2. TimA Standart ST-01 7 предметов — с хорошей заточкой

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 5

TimA Standart ST-01 — лучший набор ножей для кухни с хорошей заточкой, которая долго держится благодаря качественным лезвиям из стали X50CrMoV15. Сталь устойчива к окислению: не заржавеет. Деревянные ручки комфортно ощущаются в руках и не скользят.

Отзыв на набор ножей TimA Standart ST-01
Лучший набор ножей, которые не надо постоянно затачивать. Скриншот: Яндекс Маркет

Набор компактно хранится на добротной деревянной подставке. Многие пишут, что комплект плохо упаковывают, поэтому на подставке есть царапины: в качестве подарка точно не подойдёт.

Фото набора ножей TimA Standart ST-01
Названия ножей на упаковке. Фото: Яндекс Маркет

Даже нож для сыра есть, а это редкость для подобных наборов.

Характеристики:

  • набор: шеф-нож (20,8 см), саноку (17,5 см), накири (17 см), универсальный (15 см), овощной (9,9 см)
  • материал лезвия: хром-молибден-ванадиевая сталь;
  • материал рукоятки: дерево.
С хорошей заточкой
  • заточка долго держится;
  • лезвия из качественной стали;
  • деревянные рукоятки;
  • добротная подставка;
  • 5 ножей и секатор для любых кулинарных задач
  • плохая упаковка набор может повредиться при доставке.

1. APOLLO Thor Black 5 предметов — лучший по соотношению цена-качество

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,9; рейтинг на Wildberries — 4,7

APOLLO Thor Black — набор ножей, лучший по соотношению цена-качество. Они цельнометаллические из нержавейки: рукоятка из стали 430SS — прочная и коррозионно-стойкая, а лезвие из 3CR13 — долго держит заточку. Благодаря цельной конструкции, в ножах не застревают кусочки еды.

Отзыв на набор ножей APOLLO Thor Black
Многие покупатели ценят ножи именно за качество. Скриншот: Яндекс Маркет

На лезвиях антипригарное покрытие non-stick. Казалось бы, зачем оно на ножах ? Благодаря ему продукты меньше соприкасаются со сталью и медленнее окисляются. Так что они ещё и продлевают срок годности продуктов.

Сами по себе ножи лёгкие: некоторые покупатели отмечают, что это не очень удобно. 

В комплекте:

Фото набора ножей APOLLO Thor Black
Лучший стильный набор ножей на фото с Wildberries. Ниже их названия и описания слева направо
  • поварской нож для нарезки и шинковки;
  • филейный для разделки мяса и рыбы;
  • универсальный для любых задач;
  • овощной для чистки и нарезки овощей и мелких продуктов.

Ножи хранятся в стильной и удобной деревянной подставке.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (32 см), филейный (27 см), универсальный (23 см), овощной (20,3 см);
  • материал лезвия: нержавеющая сталь 3CR13;
  • материал рукоятки: нержавеющая сталь 430SS.
По соотношению цена-качество
  • цельнометаллическая конструкция;
  • качественные материалы лезвия и рукоятки;
  • долго держит заточку;
  • 4 ножа для любых задач;
  • стильная деревянная подставка.
  • лёгкие — могут кому-то не понравиться.

Сравнительная таблица лучших наборов ножей для кухни в 2024 году

МодельЧто входит в наборМатериал лезвияМатериал рукояткиОсобенности
10MAYER&BOCH 29329 6 предметовПодставка, нож поварской (33 см), для хлеба (32 см), разделочный (31,5 см), универсальный (22,4 см), овощной (18,3 см)Нержавеющая стальПолипропилен
9Samura HARAKIRI SHR-0250B 5 предметовШеф-нож (20,8 см), саноку (17,5 см), накири (17 см), универсальный (15 см), овощной (9,9 см)AUS-8ABS пластик
8Agness 8 предметовПодставка, топорик (17 см), нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), универсальный (12,5 см), для овощей (9 см), мусат, ножницыНержавеющая стальПластикПодставка вращается и складывается
7TALLER TR-22001 7 предметовПодставка, нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), 2 универсальных (12,5 см), овощной (8,5 см), ножницыAISI 420S45ДеревоПодставка из каучукового дерева
6HuoHou Kitchen Knife Set 6 предметовПодставка, топорик (29,2 см), нож для нарезки (31,8 см), поварской (30 см), овощной (19,2 см), хлебный (33,6 см)Нержавеющая стальДерево
5Nadoba RUT 722716 7 предметовПодставка, нож поварской (20 см), разделочный (20 см), сантоку (17,5 см), универсальный (12,5 см), овощной (10 см), ножницыКованая нержавеющая сталь X45CrMoV15Прорезиненое покрытиеВ подставку встроена ножеточка, в ножницах открывалка для бутылок
4HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073 5 предметовПодставка, разделочный (31,6 см), нож шеф (33 см), сантоку (30,3 см), овощной (24 см)Дамасская стальЧёрное дерево
3TALLER TR-22000 6 предметовПодставка, нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), 2 универсальных (12,5 см), овощной (8,5 см)Нержавеющая сталь 420S45Легированная сталь 420S45Подставка из каучукового дерева и стали
2TimA Standart ST-01 7 предметовПодставка, нож шеф (20,3 см), сантоку (17,8 см), универсальный (15,2 см), для сыра (13 см), овощной (8,9 см), секаторХром-молибден-ванадиевая стальДерево
1APOLLO Thor Black 5 предметовПодставка, нож поварской (32 см), филейный (27 см), универсальный (23 см), овощной (20,3 см)Нержавеющая сталь 3CR13Нержавеющая сталь 430SSНож с рукояткой цельнометаллический

Я отобрала для вас статьи, которые могут быть вам интересны:

Лучшие кухонные ножи

Лучшие измельчители отходов

Реклама. ООО «СПАРТА». ИНН 7722719975


Екатерина Бутько
Живу в деревне и обустраиваю свой дом — знаю, какую технику выбрать для кухни и уборки, чтобы не есть волосы двух котов и двух больших лохматых собак. Построила за неделю крыльцо с балконом с помощью шуруповёрта, электрический пилы и мужа. Пишу, редактирую и навожу суету в комментариях.

Оцените материал

Возмутительно Возмутительно
0
Возмутительно
Можно лучше Можно лучше
0
Можно лучше
Удивлен Удивлен
0
Удивлен
Лайк Лайк
2
Лайк
Екатерина Бутько 23 января, 2024

Каким ножом пользуетесь чаще всего? Я топориком

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии