Лучшие наборы ножей для кухни в 2024 году


Долговечные, с хорошей заточкой и под любой бюджет

Лучшие наборы ножей для кухни в 2024 году

Набор ножей для кухни — это то, без чего не получится приготовить ни одно блюдо. Будь то борщ, карбонара, крабовый салат или даже самый простой бутерброд. А ещё набор — это стильно, работать на кухне куда лучше в приятной атмосфере.

В наш рейтинг наборов ножей для кухни попали топ-10 моделей:

А если нужен какой-то один конкретный нож, переходите в этот рейтинг.


Рейтинг лучших наборов ножей для кухни в 2024 

Модель лучших наборов ножейЧем крута
10MAYER&BOCH 29329Лучший бюджетный набор для ножей
9Samura HARAKIRI SHR-0250BЛучшие японские ножи
8AgnessЛучший набор для ножей до 5 000
7TALLER TR-22001Лучший набор для ножей до 10 000
6HuoHou Kitchen Knife SetЛучший набор для ножей до 15 000
5Nadoba RUT 722716Лучший премиум набор для ножей
4HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073Лучший профессиональный набор для ножей
3TALLER TR-22000Лучший долговечный набор для ножей
2TimA Standart ST-01Лучший набор для ножей с хорошей заточкой
1APOLLO Thor BlackЛучший набор для ножей по соотношению цена-качество

Если некогда читать весь рейтинг, ловите спойлеры:

10. MAYER&BOCH 29329 — лучший набор для тех, у кого много ножей: на подставку влезут ножи и не из комплекта.

9. Samura HARAKIRI SHR-0250B — лучший набор из 5 ножей с японским качеством.

8. Agness — лучший набор с эстетичной крутящейся подставкой, 5 ножами, мусатом и ножницами.

7. TALLER TR-22001 — лучший для тех, кто не хочет менять ножи каждый год: прослужат минимум лет 6. 

6. HuoHou Kitchen Knife Set — лучший набор из 5 ножей, в комплекте есть даже хлебный.

5. Nadoba RUT 722716 — лучший набор с лезвиями из нержавеющей стали премиального качества.

4. Лучший профессиональный набор HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073, который выдержит ни одну смену на адской кухне.

3. Лучший цельнометаллический набор TALLER TR-22000, который прослужит долгие годы.

2. TimA Standart ST-01 — лучший набор с хорошей заточкой, которой хватает на полгода–год.

1. APOLLO Thor Black — лучший по соотношению цены и качества с цельнометаллической конструкцией.


10. MAYER&BOCH 29329 6 предметов — лучший бюджетный набор для ножей

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 5

MAYER&BOCH 29329 — лучший бюджетный набор ножей для кухни. За 1 700 рублей вы получите 5 ножей и подставку к ним. В комплекте:

  • универсальный с коротким лезвием для всего;
  • хлебный с зубчиками для хлеба, бисквитов;
  • овощной для чистки фруктов и овощей;
  • разделочный для мяса, рыбы, птицы;
  • поварской для шинковки и нарезки замороженных продуктов.

На подставку, кроме самого набора, помещаются ещё и другие ножи: компактное хранение обеспечено.

Лезвия из нержавеющей стали острые и тонкие, ножи приходят заточенными. А вот рукоятки оставляют желать лучшего — пластик уж очень дешёвый и быстро трескается.

Фото набора ножей MAYER&BOCH 29329
Иногда ножи приходят с уже покоцанными рукоятками: не лучший вариант для подарка. Фото: Мегамаркет

Набор продаётся в серебристо-сером и коричневом цветах.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (33 см), для хлеба (32 см), разделочный (31,5 см), универсальный (22,4 см), овощной (18,3 см);
  • материал лезвия: нержавеющая сталь;
  • материал рукоятки: полипропилен.
Бюджетный
  • доступная цена;
  • 5 разных ножей;
  • на подставку умещаются не только ножи из набора;
  • острые тонкие лезвия.
  • рукоятки из дешёвого пластика.

9. Samura HARAKIRI SHR-0250B 5 предметов — лучшие японские ножи

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на сайте ДНС — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,8

Samura HARAKIRI SHR-0250B — лучший японский набор ножей для кухни. Лезвия из стали AUS-8 сочетают в себе гибкость и твёрдость — отличный вариант для домашней кухни. Но они тонкие, так что рубить кости точно не надо: при таком обращении лезвие просто раскрошится. Заточка держится пару недель–месяц.

Не все продают оригинальные ножи, можно случайно наткнуться на подделку. Лучше выбирать продавцов, у которых есть сертификаты на товар.

В комплекте:

Фото набора ножей Samura HARAKIRI SHR-0250B
Весь набор. Ниже их названия и описание слева направо. Фото: Озон
  • овощной нож для чистки и нарезки овощей и фруктов;
  • универсальный для любых продуктов;
  • сантоку — японский шеф-нож;
  • шеф-нож для шинковки овощей и нарезки мяса и рыбы;
  • накири похож на топорик, но рубить им нельзя, он нужен для быстрой нарезки грибов, овощей, зелени, фруктов.

Подставки в наборе нет. Если раньше не было ножей этой фирмы, ручки из ABS пластика могут показаться неудобными.

Характеристики:

  • набор: шеф-нож (20,8 см), саноку (17,5 см), накири (17 см), универсальный (15 см), овощной (9,9 см)
  • материал лезвия: AUS-8;
  • материал рукоятки: ABS пластик.
Японские
  • качественные лезвия;
  • заточка держится долго;
  • 5 ножей для любых целей.
  • в наборе нет подставки;
  • поначалу ручки могут казаться неудобными.

8. Agness 8 предметов — лучший набор для ножей до 5 000

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,6; рейтинг на Wildberries — 4,6

Agness — лучший набор ножей для кухни до 5000, на момент написания статьи он стоит около 3 000 рублей, так что это ещё и хороший вариант для подарка. В комплекте:

  • топорик для рубки костей;
  • поварской нож для шинковки и обработки мяса и рыбы;
  • нож для нарезки;
  • универсальный для всего;
  • овощной для чистки и нарезки овощей и фруктов.

Кроме ножей, в наборе мусат не лучшего качества и ножницы. Всё это компактно умещается на крутящуюся подставку. 

Рукоятки прорезинены и хорошо лежат в руке, покупатели отмечают, что нет никаких щелей, в которые может забиться грязь.

Лезвия из нержавеющей стали быстро точатся и хорошо режут. Но этот материал не подойдёт для рубки продуктов, так что топориком лучше не резать кости, максимум — куриные хрящи.

Реально ли приготовить вкусный торт в мультиварке

Характеристики:

  • набор: подставка, топорик (17 см), нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), универсальный (12,5 см), для овощей (9 см), мусат, ножницы;
  • материал лезвия: нержавеющая сталь;
  • материал рукоятки: пластик.
До 5 000
  • бюджетный вариант подарка;
  • широкая комплектация;
  • компактное хранение на подставке;
  • приятные рукоятки;
  • лезвия быстро затачиваются.
  • мусат не лучшего качества;
  • сталь не подойдёт для рубки костей.

7. TALLER TR-22001 7 предметов — лучший набор для ножей до 10 000

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,9; рейтинг на Wildberries — 4,7

TALLER TR-22001 — лучший набор ножей для кухни до 10 000 рублей с приятными деревянными рукоятками. У некоторых попадается брак: металлическая часть выступает над деревянными, но такое случается крайне редко.

В комплекте 5 ножей:

Фото набора ножей TALLER TR-22001
Ниже названия и описания ножей слева направо. Фото: Озон
  • овощной нож для чистки и нарезки фруктов и овощей;
  • 2 универсальных для любых задач и продуктов;
  • для нарезки;
  • поварской для разделки мяса и нарезки овощей, зелени.

Ещё в наборе секатор для разделки рыбы. Всё удобно хранится на подставке из каучукового дерева: не только практично, но и стильно.

Многие пользуются набором годами, так что ножи можно назвать долговечными. Главное, использовать их только по назначению.

Лезвия сделаны из коррозионно-стойкой стали AISI 420S45, которая хорошо держит заточку. Материал хороший, но рубить кости лучше не надо, для этого есть специальные ножи.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), 2 универсальных (12,5 см), овощной (8,5 см), ножницы;
  • материал лезвия: AISI 420S45;
  • материал рукоятки: дерево.
До 10 000
  • деревянные рукоятки;
  • 5 ножей для большинства кулинарных задач;
  • в комплекте секатор и подставка;
  • хватает на годы использования;
  • хорошо держат заточку.
  • может прийти брак;
  • не подойдут для рубки костей.

6. HuoHou Kitchen Knife Set 6 предметов — лучший набор для ножей до 15 000

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8

HuoHou Kitchen Knife Set — лучший набор ножей для кухни до 15 000 рублей, а если поискать, можно урвать и за 7 000. Набор не из дешёвых, но он того стоит: деревянные рукоятки комфортно лежат в руке, а лезвие из нержавеющей стали настолько острое, что к нему страшно прикасаться. 

Комплект:

Фото набора ножей HuoHou Kitchen Knife Set
Все ножи, ниже названия и описания: сверху вниз и справа налево. Фото: Озон
  • овощной ножик;
  • поварской для шинковки и разделки мяса и рыбы;
  • нож для нарезки;
  • топорик, чтобы рубить косточки;
  • хлебный для бисквитов и хлеба.

Всё это удобно хранится на деревянной подставке. 

Но есть и небольшой недостаток: после мытья ручка становится блёклой. Но если пропитать рукоятку маслом, цвет вернётся.

Характеристики:

  • набор: подставка, топорик (29,2 см), нож для нарезки (31,8 см), поварской (30 см), овощной (19,2 см), хлебный (33,6 см);
  • материал лезвия: нержавеющая сталь;;
  • материал рукоятки: дерево.
До 15 000
  • деревянные рукоятки;
  • острые лезвия;
  • хорошая комплектация;
  • удобная деревянная подставка.
  • после мытья рукоятка становится блёклой.

5. Nadoba RUT 722716 7 предметов — лучший премиум набор для ножей

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,7; рейтинг на Wildberries — 5

Nadoba RUT 722716 — лучший премиум набор ножей для кухни с лезвиями из кованой нержавеющей стали X45CrMoV15, которую часто используют в профессиональных клинках. Заточку держат долго: даже через полгода можно порезаться. Рукоятки прорезиненные и комфортно лежат в руке.

Что входит в комплект:

Фото набора ножей Nadoba RUT 722716
Лучший набор для тех, кто хочет чувствовать себя на кухне профессионалом. Ниже их названия и описания слева направо. Фото: Озон
  • овощной нож для чистки овощей и фруктов;
  • универсальный для любых задач и продуктов;
  • ножницы, которые можно использовать и как открывашку бутылок;
  • сантоку с широким лезвием для быстрой нарезки и шинковки;
  • поварской нож для нарезки мяса, рыбы и шинковки овощей;
  • разделочный.

Всё хранится в массивной подставке. В неё встроена ножеточка, так что можно не покупать отдельно. Сама подставка деревянная, но покрыта краской: важно не ставить мокрые ножи, иначе она разбухнет.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (20 см), разделочный (20 см), сантоку (17,5 см), универсальный (12,5 см), овощной (10 см), ножницы
  • материал лезвия: кованая нержавеющая сталь X45CrMoV15 ;
  • материал рукоятки: прорезиненное покрытие.
Премиум
  • лезвия из качественной стали;
  • долго держит заточку;
  • удобные прорезиненные рукоятки;
  • 5 ножей под основные задачи;
  • надёжная подставка со встроенной ножеточкой.
  • в деревянную подставку лучше не вставлять мокрые ножи: может испортиться.

4. HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073 5 предметов — лучший профессиональный набор для ножей

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 4,8

HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073 — лучший профессиональный набор ножей для кухни с лезвиями из дамаска. Чтобы его получить, сковывают полотно из углеродистой нержавейки 9Cr14MoV — твёрдой и износостойкой стали и мягкой стали 10Cr17, которая хорошо держит заточку. В итоге получаются острые лезвия с характерным рисунком, которые выдержат нагрузки даже на профессиональной кухне.

Рукоятки из дерева удобные и не скользят даже в мокрых руках. 

Из недостатков — подставка хоть и стильная, но не очень удобная: ножами неудобно попадать в прорези. И она слишком массивная, поэтому занимает много места.

В комплекте:

Фото набора ножей HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073
Выглядит действительно стильно, но не лучший вариант подставки. Ниже названия и описания ножей слева направо. Фото: Яндекс Маркет
  • овощной нож для чистки и нарезки овощей и фруктов;
  • сантоку для нарезки и шинковки продуктов;
  • шеф-нож для тонкой нарезки овощей, мяса, рыбы;
  • разделочный для удобного отделения кожи от рыбы.

Тест: Кто быстрее — вы или миксер

Характеристики:

  • набор: подставка, разделочный (31,6 см), нож шеф (33 см), сантоку (30,3 см), овощной (24 см);
  • материал лезвия: дамасская сталь;
  • материал рукоятки: чёрное дерево.
Профессиональный
  • лезвия из дамасской стали;
  • хорошо держит заточку;
  • удобные рукоятки;
  • стильная подставка;
  • в комплекте 4 основных ножа.
  • ножи сложно вставлять в подставку.

3. TALLER TR-22000 6 предметов — лучший долговечный набор для ножей

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на сайте ДНС — 4,8

TALLER TR-22000 — лучший долговечный набор ножей для кухни полностью из нержавеющей стали 420S45, которая хорошо сопротивляется коррозии. У них точно не отвалится ручка и они прослужат ни один год.

Заточка держится около полугода, если активно пользоваться. Некоторым покупателям попадаются ножи с неравномерной заточкой, но это решается парой прогонов через точилку.

В комплекте 5 ножей:

Фото набора ножей TALLER TR-22000
Цельнометаллические красавцы в полном составе. Ниже из названия и описания. Фото: Яндекс Маркет
  • поварской нож для шинковки и нарезки овощей, рыбы, курицы;
  • нож для нарезки;
  • 2 универсальных для любых задач;
  • овощной ножик для чистки и нарезки фруктов и овощей.

Всё компактно хранится в стильной деревянной подставке.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), 2 универсальных (12,5 см), овощной (8,5 см);
  • материал лезвия: нержавеющая сталь 420S45;
  • материал рукоятки: легированная сталь 420S45.
Долговечный
  • цельнометаллические ножи — прослужат долго;
  • качественная сталь;
  • заточка держится около 6 месяцев;
  • 5 ножей в комплекте;
  • стильная и удобная подставка.
  • иногда ножи приходят с неравномерной заточкой.

2. TimA Standart ST-01 7 предметов — лучший набор для ножей с хорошей заточкой

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 5

TimA Standart ST-01 — лучший набор ножей для кухни с хорошей заточкой, которая долго держится благодаря качественным лезвиям из стали X50CrMoV15. Сталь устойчива к окислению: не заржавеет. Деревянные ручки комфортно ощущаются в руках и не скользят.

Набор компактно хранится на добротной деревянной подставке. Многие пишут, что комплект плохо упаковывают, поэтому на подставке есть царапины: в качестве подарка точно не подойдёт.

Фото набора ножей TimA Standart ST-01
Названия ножей на упаковке. Фото: Яндекс Маркет

Даже нож для сыра есть, а это редкость для подобных наборов.

Характеристики:

  • набор: шеф-нож (20,8 см), саноку (17,5 см), накири (17 см), универсальный (15 см), овощной (9,9 см)
  • материал лезвия: хром-молибден-ванадиевая сталь;
  • материал рукоятки: дерево.
С хорошей заточкой
  • заточка долго держится;
  • лезвия из качественной стали;
  • деревянные рукоятки;
  • добротная подставка;
  • 5 ножей и секатор для любых кулинарных задач
  • плохая упаковка набор может повредиться при доставке.

1. APOLLO Thor Black 5 предметов — лучший набор для ножей по соотношению цена-качество

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,9; рейтинг на Wildberries — 4,7

APOLLO Thor Black — набор ножей, лучший по соотношению цена-качество. Они цельнометаллические из нержавейки: рукоятка из стали 430SS — прочная и коррозионно-стойкая, а лезвие из 3CR13 — долго держит заточку. Благодаря цельной конструкции, в ножах не застревают кусочки еды.

Отзыв на набор ножей APOLLO Thor Black
Многие покупатели ценят ножи именно за качество. Скриншот: Яндекс Маркет

На лезвиях антипригарное покрытие non-stick. Казалось бы, зачем оно на ножах ? Благодаря ему продукты меньше соприкасаются со сталью и медленнее окисляются. Так что они ещё и продлевают срок годности продуктов.

Сами по себе ножи лёгкие: некоторые покупатели отмечают, что это не очень удобно. 

В комплекте:

Фото набора ножей APOLLO Thor Black
Лучший стильный набор ножей на фото с Wildberries. Ниже их названия и описания слева направо
  • поварской нож для нарезки и шинковки;
  • филейный для разделки мяса и рыбы;
  • универсальный для любых задач;
  • овощной для чистки и нарезки овощей и мелких продуктов.

Ножи хранятся в стильной и удобной деревянной подставке.

Характеристики:

  • набор: подставка, нож поварской (32 см), филейный (27 см), универсальный (23 см), овощной (20,3 см);
  • материал лезвия: нержавеющая сталь 3CR13;
  • материал рукоятки: нержавеющая сталь 430SS.
По соотношению цена-качество
  • цельнометаллическая конструкция;
  • качественные материалы лезвия и рукоятки;
  • долго держит заточку;
  • 4 ножа для любых задач;
  • стильная деревянная подставка.
  • лёгкие — могут кому-то не понравиться.

Сравнительная таблица лучших наборов ножей для кухни в 2024 году

МодельЧто входит в наборМатериал лезвияМатериал рукояткиОсобенности
10MAYER&BOCH 29329 6 предметовПодставка, нож поварской (33 см), для хлеба (32 см), разделочный (31,5 см), универсальный (22,4 см), овощной (18,3 см)Нержавеющая стальПолипропилен
9Samura HARAKIRI SHR-0250B 5 предметовШеф-нож (20,8 см), саноку (17,5 см), накири (17 см), универсальный (15 см), овощной (9,9 см)AUS-8ABS пластик
8Agness 8 предметовПодставка, топорик (17 см), нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), универсальный (12,5 см), для овощей (9 см), мусат, ножницыНержавеющая стальПластикПодставка вращается и складывается
7TALLER TR-22001 7 предметовПодставка, нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), 2 универсальных (12,5 см), овощной (8,5 см), ножницыAISI 420S45ДеревоПодставка из каучукового дерева
6HuoHou Kitchen Knife Set 6 предметовПодставка, топорик (29,2 см), нож для нарезки (31,8 см), поварской (30 см), овощной (19,2 см), хлебный (33,6 см)Нержавеющая стальДерево
5Nadoba RUT 722716 7 предметовПодставка, нож поварской (20 см), разделочный (20 см), сантоку (17,5 см), универсальный (12,5 см), овощной (10 см), ножницыКованая нержавеющая сталь X45CrMoV15Прорезиненое покрытиеВ подставку встроена ножеточка, в ножницах открывалка для бутылок
4HuoHou Kitchen KnifeSet HU0073 5 предметовПодставка, разделочный (31,6 см), нож шеф (33 см), сантоку (30,3 см), овощной (24 см)Дамасская стальЧёрное дерево
3TALLER TR-22000 6 предметовПодставка, нож поварской (20 см), для нарезки (20 см), 2 универсальных (12,5 см), овощной (8,5 см)Нержавеющая сталь 420S45Легированная сталь 420S45Подставка из каучукового дерева и стали
2TimA Standart ST-01 7 предметовПодставка, нож шеф (20,3 см), сантоку (17,8 см), универсальный (15,2 см), для сыра (13 см), овощной (8,9 см), секаторХром-молибден-ванадиевая стальДерево
1APOLLO Thor Black 5 предметовПодставка, нож поварской (32 см), филейный (27 см), универсальный (23 см), овощной (20,3 см)Нержавеющая сталь 3CR13Нержавеющая сталь 430SSНож с рукояткой цельнометаллический

Я отобрала для вас статьи, которые могут быть вам интересны:

Лучшие кухонные ножи

Лучшие измельчители отходов


Екатерина Бутько
Живу в деревне и обустраиваю свой дом — знаю, какую технику выбрать для кухни и уборки, чтобы не есть волосы двух котов и двух больших лохматых собак. Построила за неделю крыльцо с балконом с помощью шуруповёрта, электрический пилы и мужа. Пишу, редактирую и навожу суету в комментариях.

Оцените материал

Возмутительно Возмутительно
0
Возмутительно
Можно лучше Можно лучше
0
Можно лучше
Удивлен Удивлен
0
Удивлен
Лайк Лайк
2
Лайк
Екатерина Бутько 30 мая, 2024

Каким ножом пользуетесь чаще всего? Я топориком

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии