Я купила аэрогриль, чтобы готовить полезные блюда — выбрала популярную модель по отзывам и обзорам. Но осталась недовольна, потому что блюда часто были пересушены или плохо прожарены. Тогда родители подарили другой аэрогриль, которым сами пользовались — NARRAZIONE ERA-470D.
Для теста я решила приготовить одинаковые блюда в обоих аэрогрилях и сравнить скорость готовки, вкус и удобство. А после определю, какая модель останется на моей кухне, а какую выставлю на Авито.
Технические характеристики
У моделей примерно одинаковый объем чаш — 4 и 4,5 литра. Как раз для одного-двух человек: можно приготовить порцию картофеля, овощей или курицы без повторных заходов. Модели с большей чашей я не рассматривала — на маленькой кухне в съемной квартире они занимают слишком много места и расходуют больше электроэнергии.
Сначала я сравнила оба аэрогриля по цифрам.
| Характеристика | NARRAZIONE ERA-470D | Xiaomi Smart Air Fryer X55022 |
|---|---|---|
| Цена, ₽ | 4 784 | 6 459 |
| Мощность, Вт | 1250 | 1500 |
| Объем чаши, л | 4 | 4,5 |
| Количество автоматических программ | 9 | 5 |
| Диапазон температуры, °C | 80–200 | 40–200 |
| Максимальный таймер, мин | 60 | 1440 |
| Комплектация | чаша с окном, решетка, книга рецептов | решетка |
| Гарантия | 2 года | 1 год |
Мощность. У Xiaomi она выше — 1500 Вт против 1250 Вт у NARRAZIONE. Но это не делает готовку быстрее — у аэрогриля дело не только в ваттах, а в том, как распределяется тепло внутри чаши:
- У NARRAZIONE продуманная система циркуляции горячего воздуха: поток равномерно обдувает продукты со всех сторон, поэтому еда пропекается одновременно сверху и снизу.
- У Xiaomi нагрев менее равномерный — блюдо приходится готовить дольше или переворачивать. При этом NARRAZIONE потребляет меньше электроэнергии — экономия заметна, если пользоваться аэрогрилем каждый день.
Автоматические программы. У NARRAZIONE их больше, поэтому не нужно каждый раз подбирать температуру вручную. Можно указать тип блюда, и техника сама выставит оптимальные параметры нагрева и времени.
| Режим | NARRAZIONE ERA-470D | Xiaomi Smart Air Fryer X55022 | Для чего подходит |
|---|---|---|---|
| Курица | ✅ | ✅ | Для куриных бедер, грудки или крыльев без масла |
| Картофель фри | ✅ | ✅ | Для быстрой жарки картошки до хрустящей корочки |
| Мясо / Стейк | ✅ | ✅ | Для говядины, свинины, котлет |
| Рыба | ✅ | ✅ | Для филе, стейков и наггетсов из рыбы |
| Выпечка | ❌ | ✅ | Для маффинов, запеканок, сырников |
| Заморозка | ✅ | ❌ | Для разогрева и приготовления полуфабрикатов прямо из морозилки |
| Овощи | ✅ | ❌ | Для запекания овощей, например, кабачков, перца, цветной капусты |
| Бекон | ✅ | ❌ | Для завтраков — ломтики бекона, сосиски, колбаски |
| Ручной | ✅ | ✅ | Для индивидуальных настроек |
В ручном режиме можно самостоятельно задать время и температуру. Он пригодится для экспериментов с рецептами или подогрева еды, как в микроволновке.
Функция перемешивания. У NARRAZIONE есть напоминание, когда нужно встряхнуть чашу или перевернуть продукты. У Xiaomi этого нет — приходилось ставить таймеры на телефоне, иначе часть продуктов пропекалась неравномерно.
Диапазон температур. У NARRAZIONE начинается с 80 °C, у Xiaomi — с 40 °C. Низкая температура пригодится для сушки трав, ягод или приготовления йогурта. Но для повседневной готовки — запекания, овощей, курицы, стейков или картошки — диапазона в 80–200 °C мне хватает.
Смотровое окно. У NARRAZIONE оно есть — я увижу, как подрумяниваются продукты, не открывая крышку и не понижая температуру. У модели Xiaomi чаша непрозрачная — во время готовки ее приходится доставать, чтобы проверить блюдо.
Гарантия. У NARRAZIONE — 2 года официальной гарантии, что встречается редко в этом ценовом сегменте. Для бытового прибора, который используется почти каждый день, это значимый плюс. У Xiaomi — стандартная гарантия на год.
Подготовка к работе и выбор программ
Сначала открываю книгу рецептов, которая идет в комплекте с NARRAZIONE ERA-470D, — в ней есть базовые блюда и что-то поинтереснее. Потом заглядываю в телеграм-канал бренда: там короткие ролики и пошаговые рецепты с готовыми настройками.
У Xiaomi Smart Air Fryer X55022 нет книги рецептов, но есть приложение с идеями для блюд. Когда я готовила по их рецептам, то часто температура оказывалась неверной, и еда получалась сухой или недожаренной.
Тест: готовлю курицу и картошку
Подключаюсь к NARRAZIONE ERA-470D через приложение SmartLife. Соединяю телефон и аэрогриль по инструкции. В программе можно выставлять настройки времени и температуры, включить предварительный нагрев, проверять, не готово ли блюдо.
Часть куриных бедер готовлю в NARRAZIONE ERA-470D. Загружаю мясо в чашу, выбираю в приложении автономный режим. По рецепту курица должна запекаться дольше, чем в предустановленной программе аэрогриля. После нажимаю старт, и горячий воздух начинает циркулировать по камере.
Можно также настроить напоминание о перемешивании. В процессе аэрогриль просигнализирует, что пора перевернуть мясо или встряхнуть чашу с овощами. У Xiaomi такой функции нет — раньше мне приходилось ставить несколько таймеров на телефоне, чтобы успевать мешать продукты.
В NARRAZIONE ERA-470D курица хорошо пропеклась и без масла. Корочка получилась румяной, мясо сочным, ничего не пересушено. Когда программа заканчивается, аэрогриль подает звуковой сигнал и автоматически отключается.
Следом кладу в NARRAZIONE ERA-470D картошку. Выбираю программу «Картофель», время и температура выставляются автоматически. Через 15 минут гарнир готов — дольки румяные и хрустящие.
С Xiaomi Smart Air Fryer X55022 я повторяю те же блюда. Начинаю с курицы: загружаю бедра и вручную выставляю температуру и время, ориентируясь на рецепт конкурента. Крышка непрозрачная — чтобы понять, подрумянилось ли мясо, приходится останавливать готовку и доставать чашу.
Курица получилась менее сочной — где-то пересушена, где-то не до конца прожарена. Картошку фри переворачивала несколько раз, чтобы все кусочки равномерно подрумянились. Без масла овощи в этом аэрогриле все равно не такие вкусные.
Разница заметна: в NARRAZIONE процесс полностью под контролем и не требует усилий — есть рецепты, подходящие программы и смотровое окно. С Xiaomi трачу больше времени, постоянно проверяю, подстраиваю параметры и все равно не уверена, каким получится результат.
Уход за аэрогрилем
Когда ужин готов, остается только помыть чашу. В NARRAZIONE ERA-470D это занимает меньше минуты: антипригарное покрытие не дает еде прилипать. Ополаскиваю чашу под краном, тру мягкой губкой, ничего заранее не замачиваю.
У Xiaomi Smart Air Fryer X55022 после приготовления курицы и картошки фри остаются следы подгоревшего жира. Сама чаша крупнее и глубже, поэтому промывать ее под краном неудобно — вода разбрызгивается.
Я решила оставить себе NARRAZIONE ERA-470D. Аэрогриль компактный и аккуратно смотрится на маленькой кухне. Готовит быстрее, все выходит сочным и румяным даже без масла.
Мне понравились, продуманные и простые рецепты в телеграм-канале, напоминание о перемешивании и возможность включать программы через смартфон. Минус: температуру ниже 80 °C для йогурта или сушки фруктов выставить нельзя, но я такое готовлю редко.
Xiaomi Smart Air Fryer X55022 выставлю на Авито. У него неплохая мощность, но слишком много возни: чаша неудобная, часто забываю переворачивать продукты, поэтому блюда пропекаются неравномерно.
РЕКЛАМА ИП КИМ Н.К. ИНН 712500267065 erid: 2W5zFHJK95S
