Очень хочется есть правильно и вкусно, а не давиться гречкой с жесткой куриной грудкой. И не тратить на готовку полдня. Сегодня расскажем о классном электрогриле Redmond SteakMaster RGM-M819D, с которым можно не только жарить, но и — внезапно — печь. И поджелудочная скажет вам спасибо.
Комплектация и внешний вид
У гриля Redmond SteakMaster RGM-M819D стильный металлический корпус с пластиковыми элементами. Конструкция такая же, как у подобных грилей: основание и откидная крышка с ручкой. По размерам похож на тринадцати дюймовый ноутбук, только немного толще. Легко поместится даже на небольшой кухне, где каждый сантиметр на счету.
Гриль раскрывается на 180 градусов. В таком положении можно использовать как барбекюшницу. Модель весит всего пять с небольшим килограмм, его легко взять с собой на дачу, позвать друзей и закатить вечеринку с барбекю.
В комплекте с грилем — книга рецептов и две съемные двусторонние рабочие поверхности: одна сторона ребристая, другая плоская. На первой удобно жарить стейки, овощи или колбаски, на второй — выпекать оладьи, драники или жарить яичницу. У панелей антипригарное покрытие, можно готовить без масла, так полезнее.
Спереди — небольшой LCD-дисплей, кнопки управления, поворотный переключатель температуры и времени нагрева.
Сзади установлен съемный поддон для жира. Его легко вынимать и ставить обратно. И как бонус можно мыть в посудомойке.
На ножках противоскользящие накладки, чтобы гриль плотно стоял на поверхности во время работы. Есть углубления для рук, чтобы переносить гриль.
Нагревательный элемент гриля Redmond SteakMaster RGM-M819D — на самом корпусе, а не в панелях, и по форме напоминает бабочку. Значит, пластины нагреваются одинаково по всей поверхности, и еда прожаривается равномерно.
Функции
Мощность гриля Redmond SteakMaster RGM-M819D — 2000 Вт. Модель быстро нагревается до нужной температуры и справляется с прожаркой большого говяжьего стейка.
У гриля нет автоматических программ, только ручная настройка. Зато каждый сможет почувствовать себя немного шеф-поваром, когда будет подбирать идеальный режим для приготовления. Возможно, тем, кому важны именно автоматические программы, эта модель не подойдет.
Температура нагрева меняется от 80 до 230 градусов с шагом в 5 градусов. Это особенно удобно, когда нужна точность, и погрешность в несколько градусов может повлиять на результат. Например, если вы печете какой-то десерт в специальной форме.
Кстати, о специальных формах. Дополнительно можно использовать одноразовые фольгированные формы или противень, чтобы запекать блюда как в мини-духовке. Например, приготовить пышный омлет или творожную запеканку, как в детском саду. Противень продается на маркетплейсах, цена вопроса — 650 рублей.
Независимо от раскладки гриля, можно нагреть обе панели до одинаковой температуры или нагреть только какую-то одну. Если вы не планируете званый ужин на 12 персон, а хотите приготовить небольшую порцию еды, будет достаточно одной рабочей поверхности. Еще и электричество сэкономите. Одновременно установить разные температуры для каждой панели нельзя.
При долгой работе в дело вступает защита от перегрева, и гриль отключается автоматически, чтобы не сломался. Это здорово, но все же не стоит оставлять гриль надолго без контроля.
Управление
Хоть у гриля Redmond SteakMaster RGM-M819D и нет автоматических программ, ручное управление довольно простое. Достаточно один раз задать нужные параметры и больше вопросов не возникнет.
На панели управления поворотный переключатель и пять механических кнопок: включения, кнопка отмены и три кнопки выбора режима нагрева. Можно выбирать нагрев обеих панелей сразу или каждой в отдельности. После того как гриль подключается к сети, на экране появляется надпись «OFF», которая означает, что модель готова к работе. После установки нужного режима нагрева панелей на дисплее загораются время и температура.
Максимальная температура в режиме нагрева обеих панелей — 230 градусов. В режиме нагрева одной — 220 градусов. Установить время приготовления можно от 30 секунд до часа с шагом в 30 секунд. Для этого нужно покрутить переключатель. Во время готовки можно менять время и температуру в любой момент.
Чтобы гриль начал разогреваться, нужно нажать на «Старт» и дождаться звуковых сигналов. После них кладете продукты на горячие панели, снова нажимаете «Старт» — и готовка начинается. Для отмены приготовления в любой момент нажимаете клавишу «Cancel».
Тесты
Мы выбрали несколько рецептов из книги, которая досталась нам вместе с грилем. Решили посмотреть, сможет ли модель пожарить куриную грудку так, чтобы она не стала как подошва от ботинок, а получилась сочная и нежная. Еще потестили прожарку лосося и приготовили драники, как у бабушки. Посмотреть, как мы жарили, можно здесь. Вкратце расскажу о результатах.
- Лосось
Стейк посолили, поперчили и сбрызнули лимонным соком. Жарили без масла на температуре 190 градусов 12 минут.
☑️ Получился мягкий, сочный стейк из лосося. Лайк.
- Куриная грудка
Взяли большой кусок куриного филе, посолили и отправили в гриль на 12 минут и температуру 180 градусов.
☑️ Найдена идеальная куриная грудка: сочная, нежная и вовсе не похожая на подошву. Ликуйте, все адепты правильного питания, наконец, не нужно давиться жесткой курогрудкой, можно просто приготовить ее на гриле — польза та же, зато в пять раз вкуснее.
- Драники
Смешали все ингредиенты и жарили драники на плоской части панелей по 4 минуты с каждой стороны на 180 градусах.
☑️ Вышли шикарные румяные драники, как в детстве. Однозначно лайк.
Гриль прошел все тесты на отлично, и у съемочной группы получился полезный ужин. Так недолго и окончательно перейти на сторону ЗОЖ.
Характеристики
- максимальная мощность — 2000 Вт;
- температурный диапазон — 80-230 градусов;
- нагревательный элемент — встроен в корпус;
- панели — двусторонние съемные панели с антипригарным покрытием;
- раскладывается на 180 градусов — да;
- площадь панелей — 32х22 см;
- раздельное включение панелей — есть;
- форма нагревательного элемента — бабочка;
- вес гриля — 5,2 кг;
- длина шнура —– 1 м;
- размеры — 35,5×17×34 см;
- материал корпуса — металл, пластик;
- управление — поворотный регулятор и кнопки;
- защита от перегрева — есть;
- таймер — есть;
- автоматические режимы — нет;
- ручной режим — есть.
Уход
Ничего сложного в уходе за грилем нет. Нужно вовремя мыть рабочие панели и лоток для сбора жира. Производитель предлагает класть между горячими пластинами влажное полотенце, закрывать гриль на 5 минут и после этого вытирать пластины бумажным полотенцем.
Либо можно мыть комплектующие вручную мягкой губкой с неагрессивным моющим средством или класть в посудомойку с остальной грязной посудой.
Итоги
Электрогриль Redmond SteakMaster RGM-M819D поможет быстро и вкусно накормить всех желающих. Благодаря особой форме нагревательного элемента, тепло распределяется равномерно: продукты не горят по краям и хорошо прожариваются в середине. Ручное управление с точной настройкой дает шанс каждому побыть немного шефом.
Гриль можно купить за 13999 рублей на Яндекс.Маркете.
- температура нагрева регулируется с шагом в 5 градусов;
- время приготовления регулируется с шагом в 30 секунд;
- раскладывается на 180 градусов;
- в комплекте два вида панелей: рифленые и плоские;
- нагревательный элемент в форме бабочки;
- можно использовать как мини-духовку;
- компактный.
- нет автоматических программ;
- нельзя одновременно нагревать панели до разных температур
Я отобрала для вас статьи, которые могут быть вам интересны:
