Приветствую! Сегодня на обзорном столе обновленный электрогриль Wollmer S807 new. Что изменилось по сравнению с классической моделью и станет ли он новым лидером рынка? На все эти вопросы я постараюсь ответить в тексте далее после полного разбора.
- Панели со встроенным нагревательным элементом лучше прожаривают продукты за счет равномерного распределения тепла
- Мощность 2000 Вт обеспечивает быстрый разогрев до максимальной температуры и ее поддержку на протяжении долгого времени
- Съемные панели просты в уходе и при необходимости легко заменяются
- Режим барбекю увеличивает площадь поверхности в 2 раза
- Регулировка положения крышки по толщине куска
![Wollmer S807 New Wollmer S807 New](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/06/screenshot_16-150x150.jpg)
![Wollmer S807 New Wollmer S807 New](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/06/screenshot_16-150x150.jpg)
![Wollmer S807 New Wollmer S807 New](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/06/screenshot_16-150x150.jpg)
![Wollmer S807 New Wollmer S807 New](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/06/screenshot_16-150x150.jpg)
Обзор электрогриля: комплектация
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 5](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/1.jpg)
По доброй традиции, начинаем обзор с комплектации. По сравнению с другими гаджетами, у грилей она не такая широкая. Поэтому распаковав коробку фирменного цвета, вижу перед собой корпус и документацию. Корпус гриля надежно зафиксирован пенопластом , а между пластинами предусмотрительно положена поролоновая пленка.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 6](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/2.jpg)
Удаляем все лишнее и открыв гриль, видим что внутри установлены две рифленые панели. Они съемные. И на первый взгляд может показаться, что отличие новой модели 807 от старой лишь в металлической крышке… Но вот мы снимаем панели, переворачиваем их и видим следующее:
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 7](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/3.jpg)
Нагревательный элемент теперь встроен в сами панели. Это значит, что тепло будет быстрее поступать на рабочую поверхность и распространяться по ней более равномерно. При этом их спокойно можно мыть под краном, не боясь что на нагревательный элемент попадет вода. Главное дать панелям высохнуть перед установкой их обратно.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 8](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/4.jpg)
Далее хотелось бы обратить внимание на встроенный лоток для сбора жира. Удобная и нужная вещь для любого гриля. Он помогает поддерживает поверхность вокруг гриля в чистоте. Наклон панелей и своевременное удаление жидкостей с рабочих поверхностей — важная вещь для качественной готовки. Если у вашего гриля нет продуманной системы слива жидкостей в специальный лоток, то это отрицательно отразится на результатах ваших трудов. По опыту скажу — от подобного страдают владельцы некоторых моделей De’Longhi.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 9](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/5.jpg)
Этот небольшой аксессуар не забавная миниатюрная лопатка, а шпатель для безопасной очистки поверхностей гриля. Форма аксессуара позволяет его выступающим частям полностью заполнить углубления на рифленых панелях и вычищать из них запекшиеся остатки пищи.
Внешний вид и характеристики Wollmer S807 new
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 10](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/6.jpg)
В Wollmer S807 new претерпел изменение и внешний вид корпуса. Ранее верхняя крышка гриля была выполнена из темного глянцевого пластика с накладкой из стекла. Теперь же она металлическая и поэтому менее маркая.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 11](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/7.jpg)
Логотип компании выгравирован на ручке и выглядит довольно стильно.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 12](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/8-1.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 13](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/8-2.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 14](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/8-3.jpg)
Крышку гриля можно регулировать по высоте в пяти положениях. При необходимости, ее можно полностью откинуть для перевода гриля в режим барбекю. Подойдет для того чтобы приготовить за раз большое количество еды на компанию.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 15](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/9.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 16](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/10-1.jpg)
На дисплее отображается вся необходимая информация для комфортной работы с грилем, а именно:
- текущая температура рабочих панелей
- информация о текущем режиме
- информация о процессе нагрева панелей
- оставшееся время на таймере
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 17](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/11-1.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 18](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/11-2.jpg)
Кнопки для отсоединения панелей позволяют одним нажатием снять рабочие панели для ухода за ними. Сразу же дам совет, прежде чем снимать верхнюю панель, придержите ее рукой, иначе она упадет и может повредиться.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 19](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/12-1.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 20](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/12-2.jpg)
Перевернув гриль вверх ногами, видим маркировку и четыре нескользящие ножки, позволяющие Wollmer S807 new занять устойчивое положение на любой более-менее ровной поверхности.
Перейдем к характеристикам:
- Мощность гриля: 2000 Вт
- Материал съемный панелей: антипригарные панели из алюминия
- Регулировка температуры: 160 — 230 °C
- Площадь рабочей поверхности: 25×30 см
- Вес: 6,5 кг
У гриля одни одни из самых топовых характеристик в своем классе. 2000 Вт мощности достаточно, чтобы разогреть панели такой большой площадью до 230 °C примерно за 5 минут.
Разбор и тестирование гриля
Пришла пора подвергнуть гриль нескольким проверкам и заглянуть под его корпус. И первым на очереди стала проверка равномерности распределения тепла. Нагляднее всего, об этом нам сможет рассказать белый тостовый хлеб. Его поверхность довольна чувствительна к температуре.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 21](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/13-1.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 22](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/13-2.jpg)
Результат великолепный. Ровные равномерно прожаренные полоски по всей поверхности хлеба.
Следующая проверка не менее важна, но требует дополнительного оборудования. Мы проверили то, насколько хорошо гриль способен поддерживать стабильно высокую температуру.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 23](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/14-1.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 24](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/14-2.jpg)
Не скажу что результат удивил. Попользовавшись Wollmer S807 new какое-то время, я ожидал чего-то подобного. Быстро набрав максимальную температуру, этот гриль способен ее стабильно поддерживать на высоком уровне долгое время, о чем нам говорит график выше.
Следующий тест я не рекомендую повторять в домашних условиях никому, если вы планируете пользоваться грилем дальше. Ради наших читателей нам иногда приходится идти на жертвы и специально портить продукт.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 25](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/15.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 26](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/15-1.jpg)
Я решил проверить качество антипригарного покрытия панелей самым простым дедовским способом. Вооружившись ножом, я специально повредил его, после чего проклеил место повреждения скотчем. И в случае, если бы оно было низкого качества, то “содержимое” расчерченных ячеек оказалось бы на нем. Но скотч чист.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 27](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/16.jpg)
И последний тест перед разбором на устойчивость. Я поставил гладкую деревянную доску, наклонив ее примерно на 20-25 градусов и поставил Wollmer S807 new на нее. Гриль не скатился, ножки довольно легко удержали его на месте.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 28](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/17-1.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 29](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/17-2.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 30](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/17-3.jpg)
Покончив с тестами, я перешел к разбору. Для начала снял панели и открутил часть корпуса под которой увидел россыпь проводов, идущих от контактов на поверхности куда-то в глубь. Отдельно порадовала тканевая оплетка — она защищает провода от слома и перетирания.
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 31](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/18-1.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 32](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/18-2.jpg)
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 33](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/18-3.jpg)
Сняв панель управления, мы видим аккуратную контрольную плату. Все аккуратно, красиво — без обилия эпоксидки и прочих промышленных следов. Качество сборки у Wollmer S807 new — мое почтение. Приятно, когда бренд внимательно следит не только за внешним видом товара, но и держит в порядке внутренности.
Итоги обзора
Время итогов. Как и обещал — отвечу на заданные в начале этого текста вопросы. Что изменилось по сравнению с прошлой версией? Нагревательный элемент перекочевал с корпуса в съемные панели, увеличив тем самым равномерность и скорость нагрева. Появилась комплектация профи — в комплекте 2 дополнительные плоские панели, что позволяет использовать гриль вместо сковороды.
Станет ли новым лидером рынка? Покажет время, но лично я считаю что нет причин, по которым Wollmer S807 new не сможет этого сделать. Это отличный гриль, продуманный как функционально, так и внешне. А что думаете вы? Делитесь своим мнением в комментариях!
![Обзор Wollmer S807 new - надежность в новой оболочке 34](https://mygadget.ru/wp-content/uploads/2021/10/bez-nazvaniya-5.jpg)
- Мощность гриля: 2000 Вт
- Материал съемный панелей: антипригарные панели из алюминия
- Регулировка температуры: 160 — 230 °C
- Площадь рабочей поверхности: 25×30 см