Приветствую! Сегодня на обзорном столе обновленный электрогриль Wollmer S807 new. Что изменилось по сравнению с классической моделью и станет ли он новым лидером рынка? На все эти вопросы я постараюсь ответить в тексте далее после полного разбора.
- Панели со встроенным нагревательным элементом лучше прожаривают продукты за счет равномерного распределения тепла
- Мощность 2000 Вт обеспечивает быстрый разогрев до максимальной температуры и ее поддержку на протяжении долгого времени
- Съемные панели просты в уходе и при необходимости легко заменяются
- Режим барбекю увеличивает площадь поверхности в 2 раза
- Регулировка положения крышки по толщине куска
Обзор электрогриля: комплектация
По доброй традиции, начинаем обзор с комплектации. По сравнению с другими гаджетами, у грилей она не такая широкая. Поэтому распаковав коробку фирменного цвета, вижу перед собой корпус и документацию. Корпус гриля надежно зафиксирован пенопластом , а между пластинами предусмотрительно положена поролоновая пленка.
Удаляем все лишнее и открыв гриль, видим что внутри установлены две рифленые панели. Они съемные. И на первый взгляд может показаться, что отличие новой модели 807 от старой лишь в металлической крышке… Но вот мы снимаем панели, переворачиваем их и видим следующее:
Нагревательный элемент теперь встроен в сами панели. Это значит, что тепло будет быстрее поступать на рабочую поверхность и распространяться по ней более равномерно. При этом их спокойно можно мыть под краном, не боясь что на нагревательный элемент попадет вода. Главное дать панелям высохнуть перед установкой их обратно.
Далее хотелось бы обратить внимание на встроенный лоток для сбора жира. Удобная и нужная вещь для любого гриля. Он помогает поддерживает поверхность вокруг гриля в чистоте. Наклон панелей и своевременное удаление жидкостей с рабочих поверхностей — важная вещь для качественной готовки. Если у вашего гриля нет продуманной системы слива жидкостей в специальный лоток, то это отрицательно отразится на результатах ваших трудов. По опыту скажу — от подобного страдают владельцы некоторых моделей De’Longhi.
Этот небольшой аксессуар не забавная миниатюрная лопатка, а шпатель для безопасной очистки поверхностей гриля. Форма аксессуара позволяет его выступающим частям полностью заполнить углубления на рифленых панелях и вычищать из них запекшиеся остатки пищи.
Внешний вид и характеристики Wollmer S807 new
В Wollmer S807 new претерпел изменение и внешний вид корпуса. Ранее верхняя крышка гриля была выполнена из темного глянцевого пластика с накладкой из стекла. Теперь же она металлическая и поэтому менее маркая.
Логотип компании выгравирован на ручке и выглядит довольно стильно.
Крышку гриля можно регулировать по высоте в пяти положениях. При необходимости, ее можно полностью откинуть для перевода гриля в режим барбекю. Подойдет для того чтобы приготовить за раз большое количество еды на компанию.
На дисплее отображается вся необходимая информация для комфортной работы с грилем, а именно:
- текущая температура рабочих панелей
- информация о текущем режиме
- информация о процессе нагрева панелей
- оставшееся время на таймере
Кнопки для отсоединения панелей позволяют одним нажатием снять рабочие панели для ухода за ними. Сразу же дам совет, прежде чем снимать верхнюю панель, придержите ее рукой, иначе она упадет и может повредиться.
Перевернув гриль вверх ногами, видим маркировку и четыре нескользящие ножки, позволяющие Wollmer S807 new занять устойчивое положение на любой более-менее ровной поверхности.
Перейдем к характеристикам:
- Мощность гриля: 2000 Вт
- Материал съемный панелей: антипригарные панели из алюминия
- Регулировка температуры: 160 — 230 °C
- Площадь рабочей поверхности: 25×30 см
- Вес: 6,5 кг
У гриля одни одни из самых топовых характеристик в своем классе. 2000 Вт мощности достаточно, чтобы разогреть панели такой большой площадью до 230 °C примерно за 5 минут.
Разбор и тестирование гриля
Пришла пора подвергнуть гриль нескольким проверкам и заглянуть под его корпус. И первым на очереди стала проверка равномерности распределения тепла. Нагляднее всего, об этом нам сможет рассказать белый тостовый хлеб. Его поверхность довольна чувствительна к температуре.
Результат великолепный. Ровные равномерно прожаренные полоски по всей поверхности хлеба.
Следующая проверка не менее важна, но требует дополнительного оборудования. Мы проверили то, насколько хорошо гриль способен поддерживать стабильно высокую температуру.
Не скажу что результат удивил. Попользовавшись Wollmer S807 new какое-то время, я ожидал чего-то подобного. Быстро набрав максимальную температуру, этот гриль способен ее стабильно поддерживать на высоком уровне долгое время, о чем нам говорит график выше.
Следующий тест я не рекомендую повторять в домашних условиях никому, если вы планируете пользоваться грилем дальше. Ради наших читателей нам иногда приходится идти на жертвы и специально портить продукт.
Я решил проверить качество антипригарного покрытия панелей самым простым дедовским способом. Вооружившись ножом, я специально повредил его, после чего проклеил место повреждения скотчем. И в случае, если бы оно было низкого качества, то “содержимое” расчерченных ячеек оказалось бы на нем. Но скотч чист.
И последний тест перед разбором на устойчивость. Я поставил гладкую деревянную доску, наклонив ее примерно на 20-25 градусов и поставил Wollmer S807 new на нее. Гриль не скатился, ножки довольно легко удержали его на месте.
Покончив с тестами, я перешел к разбору. Для начала снял панели и открутил часть корпуса под которой увидел россыпь проводов, идущих от контактов на поверхности куда-то в глубь. Отдельно порадовала тканевая оплетка — она защищает провода от слома и перетирания.
Сняв панель управления, мы видим аккуратную контрольную плату. Все аккуратно, красиво — без обилия эпоксидки и прочих промышленных следов. Качество сборки у Wollmer S807 new — мое почтение. Приятно, когда бренд внимательно следит не только за внешним видом товара, но и держит в порядке внутренности.
Итоги обзора
Время итогов. Как и обещал — отвечу на заданные в начале этого текста вопросы. Что изменилось по сравнению с прошлой версией? Нагревательный элемент перекочевал с корпуса в съемные панели, увеличив тем самым равномерность и скорость нагрева. Появилась комплектация профи — в комплекте 2 дополнительные плоские панели, что позволяет использовать гриль вместо сковороды.
Станет ли новым лидером рынка? Покажет время, но лично я считаю что нет причин, по которым Wollmer S807 new не сможет этого сделать. Это отличный гриль, продуманный как функционально, так и внешне. А что думаете вы? Делитесь своим мнением в комментариях!
- Мощность гриля: 2000 Вт
- Материал съемный панелей: антипригарные панели из алюминия
- Регулировка температуры: 160 — 230 °C
- Площадь рабочей поверхности: 25×30 см
