Когда моя старая газовая плита приказала долго жить, я решила взять новую помощницу на кухню. Искала мощную: чтобы и воду на пельмени быстро вскипятила, и мясо пожарила. И чтобы не пришлось ее потом 3 часа отмывать.

Искала простую, чтобы она вписывалась в гарнитур и сочеталась с другой техникой. И удобную: с разными функциями, потому что готовить на большую семью — то еще развлечение.

По таким запросам выбрала электрические варочные панели. После сравнения множества вариантов, остановилась на двух моделях: Wollmer H40 Onyx и H20 Onyx, и купила сразу две — одну себе, а другую маме. Расскажу, чем они так мне понравились, и почему к ним стоит присмотреться. Начну с Wollmer H40 Onyx. Вот основные ее характеристики:

Варочная панель Wollmer H40 Onyx

• мощность: 6 600 Вт — панель нагревается равномерно и быстро;
• 9 режимов, чтобы варить, тушить и жарить;
• 4 конфорки, 1 из которых с двухуровневой зоной расширения для посуды разного размера — от ковшика до большой кастрюли;
• стеклокерамическое покрытие — не царапается и легко очищается;
• сенсорное управление слайдером одним прикосновением разгоняет или убавляет температуру;
• функция «Мост» объединяет 2 конфорки, чтобы поместилась нестандартная посуда типа гусятницы;
• защита от детей, чтобы не игрались с кнопками;
• функция Stop&Go, чтобы ненадолго приостановить готовку, если надо отвлечься;
• индикатор остаточного тепла — подскажет, когда можно протереть панель и не обжечься;
• автоотключение — на случай, если убежали по делам и забыли выключить конфорки;
• таймер до 99 минут — чтобы не караулить, когда будет готово блюдо;
• беззвучный режим — если раздражает, когда техника пищит;
• салфетка и скребок в комплекте.

• нет функции подогрева.

Посмотреть лучшие предложения

Внешний вид

У Wollmer H40 Onyx стандартные габариты: 59 × 52 × 52 см. Не слишком широкая и не очень узкая, она отлично встроилась в столешницу, а на конфорках спокойно поместились и маленькие сковородки, и пузатые кастрюли.

У панели 4 конфорки, 1 из которых — с двухуровневой зоной расширения и 1 — с функцией «Мост». Эта функция меняет диаметр конфорки: хочешь подогреть молоко в ковшике — включаешь первый уровень, а если нужно сварить суп в большой кастрюле — второй. Конфорки подстраиваются под любую посуду:

• левая верхняя — 165 мм: для небольших сковородок и кастрюль;
• левая нижняя — 145/230 мм: на первом уровне поместится джезва, на втором — кастрюля на 3 литра;
• правая верхняя — 165/270 мм: для ковшиков и больших сотейников;
• правая нижняя — 165 мм: для чайника и блинницы.

Покупать специальную посуду не пришлось. Электрическая панель подружилась и с алюминиевой, и с чугунной утварью, и с нержавейкой.

Покрытие панели — из стеклокерамики. Это стандартный вариант в современных моделях: смотрится стильно, а очищается легко. Если заляпаешь покрытие сбежавшим молоком или супом, в комплекте есть специальная салфетка, которая не оставляет разводов, и скребок, который не царапает поверхность.

Под конфорками, с правой стороны — панель управления с сенсорными кнопками. Крутить, щелкать и нажимать по многу раз ничего не надо. Для каждой функции и конфорки — своя кнопка, а температура регулируется с помощью слайдера. Провожу пальцем вправо, чтобы быстрее вскипятить воду и пожарить картошку до румяной корочки. Влево — чтобы потушить мясо на медленном огне и сварить овощи. Сенсор чувствительный, реагирует, даже если нажимаю мокрыми руками.

Технические характеристики

Мощность — 6 600 Вт. Панель набирает и удерживает нужную температуру, даже если включить все конфорки.

Мощность конфорок — от 1 100 до 2 200 Вт. Этого хватает, чтобы приготовить блюда для всей семьи: и макарошки сварить за пару минут, и стейки пожарить.

Режимы нагрева: 9. Конфорки быстро разогреваются и работают равномерно. Сковорода разогревается меньше, чем за 2 минуты, а сырники, котлеты и оладушки жарятся одинаково со всех сторон и не подгорают. На первых режимах грею обед, варю кашу и тушу овощи. На верхних — жарю отбивные.

Функции

У Wollmer H40 Onyx куча полезных фишек, которые помогают в готовке.

Мост. Функция меняет размер верхней конфорки: из круглой она становится продолговатой. Пригодится, если нужно готовить в нестандартной посуде, например, потушить рагу или плов в казане. Блюдо нагревается равномерно и получается гораздо быстрее: важный момент, если за столом ждет голодная семья.

Защита от детей. На старой плите сыновья втихаря нажимали кнопки и пытались крутить ручки. На новой панели такой номер не проходит: включаю блокировку, и дети не могут сбить таймер или прибавить жару.

Автоотключение. Если вода в кастрюле закипит и выльется наружу, панель автоматически отключится. А еще эта функция спасет жилище, если вы забыли выключить конфорки и ушли на работу.

Таймер. Чтобы разогреть обед, нужно пару минут, яйца варятся 10 минут, а свекла — полчаса. Устанавливаю таймер от 1 до 99 минут и занимаюсь своими делами, пока панель готовит. Когда время выйдет панель подаст звуковой сигнал и отключится.

Stop&Go. Палочка-выручалочка, если в дверь позвонил курьер, детям срочно понадобилась игрушка, а подруге — обсудить новое платье. Каждый раз, когда что-то отвлекает от готовки, выбираю функцию Stop&Go, и мощность нагрева снижается до минимума. Спокойно занимаюсь делами, зная, что на плите ничего не пригорит.

Беззвучный режим. Когда муж рано утром собирается на работу, а ребенок спит днем, отключаю звуковые сигналы, и писк индикаторов никого не будит.

Индикатор остаточного тепла. Панель остывает постепенно. Это хорошо для тех, кто любит погорячее: блюдо на конфорке дольше остается теплым. Но если вы, как и я, убираетесь на кухне сразу после готовки, можно обжечься о раскаленную панель. По индикатору остаточного тепла слежу, когда она остынет, и только тогда беру в руки тряпку.

С варочной панелью Wollmer H40 Onyx легко готовить на семью из 3-4 человек. Она быстро варит, жарит, тушит и не доставляет хлопот в уборке. Конфорки нагреваются равномерно и управляются с любой посудой, даже нестандартных размеров. С панелью можно не переживать за безопасность домочадцев и вкус блюд: функции таймера, автоотключения, Stop&Go и блокировки контролируют готовку, чтобы ничего не выкипело и не подгорело.

Wollmer H20 Onyx

Это вторая варочная панель, которую я выбрала для мамы. Она не часто готовит, поэтому ей понравилась более компактная плита с двумя конфорками.

Варочная панель Wollmer H20 Onyx

• мощность: общая — 3 000 Вт, можно одновременно готовить сразу 2 блюда; 
• 2 конфорки: стандартная и с двухуровневой зоной расширения, чтобы поместилась большая посуда;
• покрытие из стеклокерамики;
• тип управления — слайдер: режимы переключаются ползунком, а не нажатием;
• блокировка панели: спасет от случайных нажатий детьми или животными;
• функция автоотключения, чтобы панель не работала вхолостую, и не сгорел ужин;
• функция Stop&Go, чтобы на время приостановить готовку;
• таймер до 99 минут;
• индикатор остаточного тепла: покажет, когда панель остыла.

• нет функции «Мост».

Посмотреть лучшие предложения

Внешний вид

Ширина варочной панели — 28,8 см, глубина — 52 см. Она экономит кучу места на кухне, особенно, если столешница небольшая.

У панели 2 конфорки. Стандартная посуда помещается без проблем: ручки не упираются в стену, а бока кастрюль не выходят на столешницу.

Верхняя конфорка — 16,5 см в диаметре. Подойдет для небольших сотейников. Нижняя конфорка — с двухуровневой зоной расширения: 13 и 20 см. На первом уровне можно сварить яйца или сосиски в маленьком ковшике, а на втором — приготовить гарнир. 

Покрытие у панели — из стеклокерамики. В комплекте тоже есть салфетка и скребок, чтобы без проблем отмыть плиту после готовки.

Технические характеристики

Мощность панели — 3 000 Вт. Она уступает по количеству конфорок, но не проигрывает по силе нагрева. Верхняя конфорка готовит при 1 200 Вт, нижняя с одним контуром — при 900 Вт, с двумя — при 1 800 Вт.

Режимы нагрева: 9. Переключаются одним движением по слайдеру. Нагрев быстрый и равномерный: от небольшого разогрева до состояния «огонь-пожар».

Функции «Мост» нет, но если вы не собираетесь готовить на ораву домочадцев, можно обойтись двумя конфорками и стандартной посудой.

Функции

Полезных фишек у Wollmer H20 не меньше, чем у больших варочных панелей.

Защита от детей. Если в доме есть дети или любопытные животные, функция не даст им поиграться с панелью и обжечься.

Автоотключение. Мама говорит, что раньше, когда выходила из дома, она все время пыталась вспомнить, выключила ли плиту. С Wollmer H20 такого не бывает. Если конфорки будут долго работать в одном режиме, панель отключится автоматически.

Stop&Go. Пригодится, если нужно ненадолго отвлечься, например, ответить на звонок. Чтобы полностью не отключать панель и не сбрасывать настройки, можно выбрать эту функцию. Мощность снизится, и блюдо не сгорит, а если повторно нажмете кнопку Stop&Go, готовка возобновится в прежнем режиме.

Таймер. Можно установить на 1 минуту или почти на 1,5 часа. Пригодится, если надо готовить долго и при одной температуре. Таймер проследит за временем и выключит конфорки, чтобы суп не превратился в кашу.

Беззвучный режим. Незаменимая функция для жаворонков и любителей ночного дожора перекуса. Включите тихий режим, и панель не издаст ни звука. 

Индикатор остаточного тепла. Посмотрите на датчик, чтобы не проверять наощупь, остыла панель или нет.

Wollmer H20 выручит, если на кухне мало места или нужно готовить на 1-2 человек. На двух конфорках свободно помещается посуда, можно регулировать мощность и контуры нагрева. Функции блокировки, таймера, Stop&Go и автоотключения сделают готовку проще, а с беззвучным режимом можно готовить даже ночью.

Вывод

Сравнила варочные панели Wollmer H40 Onyx и Wollmer H20 Onyx, чтобы вы наглядно увидели их различия и выбрали подходящий вариант.

Я отобрала для вас статьи, которые могут быть вам интересны:

Лучшие электрические плиты с духовкой

Рейтинг лучших духовых шкафов

Лучшие электрогрили