Поделитесь материалом

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в email
Email

Новые комментарии

  • Наталья Паюлова
    Наталья Паюлова2 дня назад

    Я помню ещё чугунную мясорубку моей бабушки, ей не было сноса. Молола безупречно все что в неё положишь. Мне хотелось купить ручную мясорубку для приготовления котлеток или тефтелек для детей. И даже не знала что и сейчас можно купить такие мясорубки. В обзоре нашла отличную модель HG-006 ENDEVER. Она такая же, как я хотела. Ещё и красивая лёгкая, удобная в работе.

    Рейтинг лучших механических мясорубок
  • Андрей2 дня назад

    Рынок не перенасыщен, есть спрос на смартфоны есть и предложения. А телефон Ксиоми ни когда не был флагманским, телефон средней ценовой категории среди современных гаджетов с переизбытком опций, многих совершенно не нужных. Но производитель впихивает их в оперативку что бы увеличить цену!

    Топ-10 лучших смартфонов с поддержкой 5G в 2021 году
  • Андрей2 дня назад

    У меня есть в запасе пара кнопочных телефонов. Для своего личного дела они здорово выручают. Сейчас кнопочные телефоны примерно в одной ценовой категории и примерно одинаковыми характеристиками. Лет 10-15 назад кнопочный телефон был статусной вещью, с разными характеристиками и совершенно разным разбросом цен). Да и вид у всех телефонов был разным))).

    Лучшие кнопочные телефоны 2021
  • Валентина2 дня назад

    Покупаю уже вторую аэрогриль фирмы Hotter. Очень нравится прозрачный дизайн данной фирмы и возможность приготовления сразу несколько блюд. Можно запекать мясо и овощи отдельно и контролировать степень прожарки.

    ТОП Лучших аэрогрилей 2021 года
  • Екатерина3 дня назад

    Выбирали рециркулятор в помещение, на работу. Обязательно нужно было, чтобы обеззараживатель соответствовал определенным требованиям по САНПИН. Вышли на этот сайт. Благодаря подробному описанию функций, цен, внешних характеристик рециркуляторов и т.д., быстро и без проблем определились с выбором. Очень удобно! Теперь при выборе подобного рода товаров буду забегать сюда!

    Рейтинг лучших рециркуляторов воздуха в 2021 году

Wollmer M907 Steel Strong: разбор до винтика

В преддверии нового года, я и команда MyGadget, решили порадовать наших читателей полным разбором победителя рейтинга мясорубок 2021. В тексте обзора я выясню все плюсы и минусы модели, и что помогло мясорубке Wollmer M907 Strong Steel взять первое место.

Содержание

Комплектация
Внешний вид и характеристики
Разбор и тестирование
Итог

Комплектация

Но для начала, по доброй традиции, начнем обзор с комплектации. M907 приезжает в коробке, выполненной в фирменных цветах компании Wollmer. При этом сама находится в полусобранном виде. Это значит что шнек, нож и решетка уже вставлены в горловину. Однако, я все же рекомендую, прежде чем использовать мясорубку, промыть детали под проточной водой. Такой вид сборки делается для удобства при транспортировке, и чтобы показать владельцу на практике как горловина должна выглядеть в собранном виде. Одной из самых распространенных ошибок при сборке – является неправильная установка ножа.

полная комплектация мясорубки
Полная комплектация Wollmer M907 Steel Strong

Что входит в комплектацию:

  • корпус мясорубки
  • горловина
  • 3 диска для фарша (с отверстиями 3, 5 и 7 мм)
  • насадка для кеббе
  • насадка для колбас
  • овощерезка с 4 металлическими барабанами для терки и шинковки овощей
  • шнековая соковыжималка
  • металлический лоток
  • серповидный нож
  • толкатель
  • инструкция и книга рецептов

У покупателей при покупке есть возможность выбора комплектации. То, что я описал выше – относится к набору profi plus. В комплектацию profi входит все вышеперечисленное, кроме соковыжималки. В базовом наборе basic помимо соковыжималки, отсутствует овощерезка. При желании, насадки и другие комплектующие можно купить отдельно.

В первую очередь хочется выделить серповидные ножи мясорубки Wollmer M907. В отличие от крестовидных, площадь соприкосновения режущей части с мясом у них выше, за счет чего нарезка мяса происходит более эффективно.

крепление горловины мясорубки
Крепление горловины металл-металл

Крепления у всех насадок с корпусом мясорубки происходит по принципу металл-металл. Это важно, так как мощные современные мясорубки дают большую нагрузку, а металла лучше справляется с ней, чем пластик. Сам процесс крепления прост. Любую из насадок нужно вставить под углом в 90 градусов в пазы и повернуть в сторону, указанную на насадке. Фиксация крепкая, горловина не шатается. 

Также отметим наличие в редукторе мясорубке металлический шестерней, которые дали название модели Strong Steel, но о них я более подробно расскажу при разборе.

Мясорубка Wollmer M907 Steel Strong: внешний вид и характеристики

корпус мясорубки
Корпус мясорубки сделан из металла и софт тач пластика

Корпус Wollmer M907 представляет из себя гибрид металла и приятного на ощупь, софт тач пластика, которым покрыт верх мясорубки. Там же расположена панель управления с тремя кнопками:

  • включение\выключение
  • изменение скорости
  • реверс

Все кнопки имеют приятный плавный ход и подсветку. 

Под корпусом расположены прорезиненные ножки, обеспечивающие мясорубке надежное сцепление с любой горизонтальной поверхностью в доме.

прорезиненные ножки
Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивое положение мясорубки на столе

Сбоку на корпусе выгравирован логотип бренда – смотрится органично.

Перейдем к характеристикам, заявленным производителем:

  • Номинальная мощность – 800 Вт
  • Максимальная мощность – 2000 Вт
  • Производительность – 2,5 кг\мин
  • Кол-во скоростей – 2
  • Вес – 4,1 кг

Номинальная и максимальная мощность позволяют мясорубке качественно работать даже со сложным мясом. Производительность была нами проверена при тестировании 6 популярных моделей 2020-ого года и подтвердилась.

Разбор и тестирование Wollmer M907

Так как производительность Wollmer M907 Strong Steel была подтверждена на практике, в тестах с продуктами меня интересовало качество работы мясорубки.

Первое, что я выяснил – какой получится фарш при прокрутке на каждой из решеток. Для этого я взял несколько килограмм свинины и взялся за дело:

  • Результат на мелкой решетке:
  • Результат на средней решетке:
  • Результат на крупной решетке:

Везде фарш получился однородный, приятный на вид. Поэтому, после решеток я пропустил получившийся фарш на насадках для кеббе и колбас. Формировать формы и добавлять специи не стал, так как нам важна была фактурность получающейся массы. Результат порадовал:

Закончив с мясом, я перешел к тестированию на овощах. В этом мне помогла очищенная сырая морковь и томаты. 

При работе овощерезок на мясорубках – основной проблемой, с которой сталкиваются пользователи – является разбрасывание овощей из-за высокой скорости вращения барабанов. В Wollmer M907 эту проблему решили за счет двух скоростей работы – пониженная подойдет для овощей и формирования блюд на насадках для кеббе и колбас, а обычная для прокрутки фарша. Результат говорит сам за себя:

Вся морковь оказалась в лотке, вне зависимости от того, прокручивал ли я ее на барабане с крупной перфорацией, мелкой или же шинковал.

Соковыжималка тоже порадовала – сока из томатов получается много, а жмых на выходе довольно сухой.

соковыжималка Wollmer M907

С продуктами покончено. После небольшой уборки решил перед разбором сделать пару небольших замеров.

При помощи шумометра замерил шум от мясорубки:

тест на уровень шума
Среднее значение уровня шума мясорубок выше 80дБ

Результат в 76,3 дБ довольно приятный. Большинство из мясорубок с которыми я работал показывают значения в пределах 82 и больше дБ. Чем ниже шум от техники, тем приятнее с ней работать.

При помощи тахометра замерил скорость вращения шнека:

измерение скорости вращения

Почти 3 оборота в секунду без помех. Понятно, что продукты при переработке несколько замедлят скорость вращения, но результат хороший, говорит о том, что у мясорубки есть запас мощности.

После окончания всех тестов и замеров, я решил разобрать мясорубку и заглянуть под корпус. Заранее говорю всем читателям – не стоит это повторять, так как после подобных манипуляций мясорубка слетает с гарантии, и если вы потом не сможете ее собрать обратно, или же с ней что-то в процессе произойдет, то на гарантийный ремонт надеяться не стоит.

Сняв днище, вижу перед собой следующую картину:

внутренности мясорубки

Мотор, редуктор и система охлаждения, соединенные в единую конструкцию. Также в корпусе достаточно места для естественной вентиляции, чтобы мясорубка не перегревалась.

Разделяем все три основных элемента, охлаждение откладываем в сторону. так как там просто вентилятор гоняющий воздух – ничего интересного. А вот на двигатель обращаем внимание:

двигатель Wollmer M907

Двигатель для мясорубок Wollmer M907 делали LinkPlus и судя по маркировке, конкретно у меня мясорубка собрана в этом году. 

LinkPlus известный бренд, который поставляет двигатели для внушительной доли мясорубок, производимых в Китае и с этой компанией сотрудничает множество других брендов-производителей и мои коллеги из сервисных центров отзываются о моторах этой компании положительно.

Далее перейдем к самому интересному – коробке редуктора, которую можно назвать сердцем любой мясорубки, так как находящиеся внутри шестерни приводят в движение шнек и нож. Как я говорил раньше, материал из которого сделаны шестерни важен, так как эта часть мясорубки постоянно подвергается высоким нагрузкам.

смазанные шестерни редуктора
металлические шестерни – надежнее пластиковых

Открыв коробку, мы видим внутри металлические шестерни, обильно покрытые смазкой. Производители делают так, чтобы обеспечить работу мясорубки на протяжении всего срока эксплуатации. Чем лучше смазка и крепче шестерни – тем дольше прослужит мясорубка. В M907 с этим полный порядок.

Итог

Осмотр закончен, пришло время делать выводы и подвести итог. Вот что я могу выделить у данной мясорубки:

  • качество материалов из которых собрана мясорубка – где это нужно и важно использован металл. Пластик не является основой конструкции, а остается удачно вписанным элементом дизайна;
  • серповидные ножи – на практике показывают себя лучше, чем крестовидные;
  • качество работы с продуктами – Wollmer M907 Steel Strong на практике показывает высокий уровень качества в измельчении и обработке продуктов;
  • наличие двух скоростей – делает процесс измельчения продуктов удобнее;
  • богатая комплектация и возможность ее выбора – можно подобрать набор насадок под собственные нужды;
  • уровень шума мясорубки – 76 дБ – довольно тихое значение для мясорубок.

Wollmer M907 – качественная мясорубкой, которая за счет всего вышеперечисленного заняла свое место в качестве одного из лидеров рынка.

Расскажите в комментариях что для вас важно при выборе мясорубки. Пользуетесь ли вы дополнительными насадками?

Видеоинструкция по использованию мясорубки Wollmer M907 — видео советы

Оцените статью

Поделитесь материалом

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в email
Email
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
5 комментариев
Популярные
Новые Старые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Дмитрий Радевич
6 месяцев назад

Довольно интересная модель, не мало мощная. Мы много заготавливаем фарша, на зиму. Как раз хотим купить вторую. Возьмем на заметку)

irina mala
irina mala
6 месяцев назад

Да такого подробного обзора я еще и не видела. Вы даже внутрь самого мотора заглянули и кажется перекрутили все что можно было. Такие обзоры очень радуют, ведь теперь точно знаешь чего ожидать от такой модели мясорубки. Спасибо.

STALKER_YT
STALKER_YT
6 месяцев назад

Хорошая статья, сразу видно, что автор старался для читателей и написал такой подробный обзор на мясорубку. Здесь есть характеристики аппарата, о которых я даже не слышал!

Антонина Малая
5 месяцев назад

Вот это разбор полетов так разбор. Так чтобы и внутрь заглянуть самого мотора мало кто старается в наши дни. А хорошая мясорубка – это помощник по жизни и это факт неоспоримый. Думаю стоит такую модель подарить сестре на ближайший праздник, спасибо.

Sergey  Nazarov
3 месяцев назад

Хороший разбор, действительно до винтика. Понравилось практически все в этой мясорубке. Удивило наличие двух скоростей и реверс, очень полезные функции. А ещё соковыжималка и овощерезка. Это прямо миникомбайн какой то. Хороший прибор собрали буржуи. Классная штука.

Интересные видео

Новые статьи на My Gadget

Лучшие медленноварки в 2021 году

Медленноварка готовит при температуре, не превышающей 120°C. Процесс приготовления напоминает томление в русской печи. Благодаря такой технологии, в медленноварке получаются вкусные полезные блюда без лишнего

Лучшие МФУ 2021 года

Популярность МФУ объясняется их многофункциональностью, доступностью и удобством использования. Однако найти подходящую модель обычному пользователю не так просто. Чтобы помочь с выбором, мы составили обзор

Лучшие кнопочные телефоны 2021

Кнопочные телефоны до сих пор пользуются большой популярностью. Чтобы помочь с выбором подходящей модели, мы составили обзор лучших кнопочных телефонов 2021. Рейтинг формировался на основе

ТОП Лучших аэрогрилей 2021 года

С помощью аэрогриля можно приготовить много вкусных и полезных блюд без масла. Прибор вызывает большой интерес у гурманов, но выбрать его непросто, так как в

Лучшие клавиатуры 2021 года: ТОП-15

Выбирая новую клавиатуру, важно понимать, для какой цели она нужна. В продаже есть много видов устройств: механические, мембранные, беспроводные. Чтобы не ошибиться в выборе, нужно

5
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
В начало