Антон Сидорин

Антон Сидорин

Основатель и главный редактор My Gadget. 19 лет работы с сервисными центрами. Живу в г. Санкт-Петербург.

Поделитесь материалом

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в email
Email

Мясорубка Wollmer M901: детальный обзор

Содержание

Введение
Комплектация и сборка
Внешний вид и характеристики
Разбор
Вывод

Введение

На моем столе мясорубка M901 от Wollmer. В статье расскажу о достоинствах и недостатках этой модели, а заодно раскручу ее до последнего винтика.

Мясорубка Wollmer M901: комплектация и сборка

Начнем с того что идет с мясорубкой в комплекте. Мясорубка Wollmer M901 приезжает в практически собранном виде: шнек, нож, один из дисков для фарша (со средней перфорацией) уже находятся внутри горловины и закреплены при помощи зажимной гайки. Такой подход дает ознакомиться с процессом сборки без помощи инструкции даже неопытному пользователю.

Мясорубка  Wollmer M901 из коробки

Но рекомендую перед первым использованием разобрать мясорубку и хорошо промыть все детали. На них могут остаться следы смазки, которой производители покрывают металлические детали.

Комплектация M901:

  • литой металлический корпус,
  • 3 диска для фарша различной перфорации (мелкая, средняя, для рубленного мяса),
  • кованый серповидный нож,
  • пластиковый толкатель,
  • шнек,
  • горловина,
  • прижимная гайка,
  • лоток,
  • крышка для лотка,
  • насадка для кеббе,
  • насадка для колбас,
  • фиксирующий винт.
Мясорубка  Wollmer M901 все комплектующие

Комплектация похожа на стандартную для современных мясорубок, но не без интересных особенностей. Так, например, могу выделить серповидный нож M901. Из-за формы, у его режущей кромки большая площадь соприкосновения с продуктом. Поэтому, эта мясорубка способна сделать больший объем фарша за то же время, чем аналогичная мясорубка с ножами крестовидной формы.

Мясорубка  Wollmer M901: серповидный нож

Также отмечу диск с нестандартной перфорацией — для рубленого мяса.

Мясорубка  Wollmer M901: диск с перфорацией для рубленного мяса

Практически все мясорубки в среднем ценовом сегменте (от 10 до 20 тыс. рублей), используют систему крепления горловины с пластиковыми фиксаторами. В Wollmer решили использовать более надежное решение с винтом. Я считаю такое решение оправданным, так как винт не расшатается со временем, как это произойдет с пластиковыми защелками и фиксаторами.

Мясорубка  Wollmer M901 система крепления горловины
Мясорубка  Wollmer M901 винт крепления горловины

МясорубкаWollmer M901: внешний вид и характеристики

Корпус Wollmer M901 сделан из металла. Такое решение помогает при уходе за мясорубкой. Его легче отмыть от любых загрязнений, при этом сама грязь не въедается в материал — тот не меняет свой цвет и не сохраняет запахи. Пластик же подвержен подобному воздействию, так как со временем в материале появляются микротрещины в которых остается грязь.

Мясорубка  Wollmer M901 в собранном виде

На корпусе есть два переключателя:

Мясорубка  Wollmer M901 переключатели
  • главный для управления ходом двигателя
Мясорубка  Wollmer M901 включатель
  • предохранитель для безопасного использования реверса
Мясорубка  Wollmer M901 реверс

Наличие такого предохранителя помогает защитить двигатель от излишней нагрузки в момент резкой смены хода.

В сравнении с другими домашними мясорубками, Wollmer M901 выделяется размером выходного отверстия горловины — оно больше.

Мясорубка  Wollmer M901 размер горловины

Горловина у мясорубки Wollmer расположена на значительной высоте, что позволяет использовать в качестве тары под фарш — практически любую посуду, включая кастрюли.

Мясорубка  Wollmer M901 высота горловины

Ножки у M901 на присосках, причем все 4. Это позволяет ей крепко зафиксироваться практически на любой рабочей поверхности.

 присоски

Мощность и производительность:

  • Номинальная мощность — 700 Вт
  • Максимальная мощность — 2000 Вт
  • Производительность 2,5 кг\мин

За счет большой мощности, мясорубка может качественно измельчить мясо и справиться с нагрузкой в виде жилистых кусков.

Я и моя команда провели тестирование самых популярных моделей, итоги которого мы подвели на ютуб и дзен каналах MyGadget.

Мясорубка Wollmer M901: разбор до винтика

Настало время узнать что мясорубка Wollmer M901 прячет под металлическим корпусом

Убрав горловину за ненадобностью и открутив основание от корпуса, видим что к двигателю с двух сторон подсоединена коробка редуктора с шестернями, отвечающими за вращение шнека и система охлаждения в виде вентилятора. Вентилятор гоняет воздух по корпусу, чтобы тот обменивался теплом с металлическими стенками и охлаждался.

Мясорубка  Wollmer M901 система охлаждения

После, мы вынимаем содержимое из корпусам и отделяем редуктор от мотора. При этом видно, что они были соединены длинным валом, который приводил в движение шестерни редуктора.

Мясорубка  Wollmer M901 редуктор и мотор
 катушка

Далее внимательно рассмотрим коробку редуктора и ее шестерни.

 коробка редуктора и шестерни
 смазка шестерней

Раскрутив ее, видим покрытые смазкой металлические шестерни редуктора. Материал из которого они сделаны очень важен, из-за высоких нагрузок, которым они постоянно подвергаются. Если все шестерни редуктора изготовлены из пластика, то мясорубка будет немного тише. Но при резком росте мощности и количестве оборотов они могут сломаться. Такое может произойти, когда ножи пытаются справиться со сложным куском мяса или мелкой костью. Металлические шестерни намного прочнее и редко выходят из строя.

Большое количество смазки внутри редуктора обусловлено тем, что ее должно хватить на годы.

Вывод

На этом заканчивается обзор и наступает время делать выводы. Вкратце расскажу о том, что мне в Wollmer M901 понравилось:

  • корпус полностью из металла,
  • горловина больше и расположена высоко,
  • 700 Вт номинальной и 2000 максимальной мощности,
  • кованый серповидный нож,
  • отдельный предохранитель для реверса,
  • в редукторе шестерни из металла.

Основываясь на вышесказанном, могу заключить, что мясорубка Wollmer оснащена всем необходимым, чтобы измельчать мясо любой твёрдости, а не только делать паштеты из бобовых.

Вот что еще мы писали по этой теме

Оцените статью

Поделитесь материалом

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в email
Email

Интересные видео

Slider

Новые статьи на My Gadget

Рейтинг погружных блендеров 2021

Современные погружные блендеры — это мощные многофункциональные устройства, способные решать большинство задач на кухне: от смешивания напитков до измельчения фарша. Редакция My Gadget изучила статистику

Лучшие домашние кинотеатры 2021

Домашний кинотеатр представляет собой мультимедийный комплекс для просмотра фильмов в хорошем качестве. Выбрать подходящую модель поможет наш обзор лучших домашних кинотеатров 2021. При его составлении

Геймерская мышь XTRFY MZ1 RGB — обзор

Уникальная конструкция, легкий вес и стильный дизайн — все это о новом девайсе от Xtrfy. На обзоре компьютерная мышь, которая порадует всех геймеров и откроет

Лучшие машинки для стрижки волос 2021

Машинки для стрижки волос могут быть интересны тем, кто хочет сэкономить на услугах парикмахеров или сам их предоставлять. От правильно выбранной модели зависит не только

Лучшие компьютеры 2021

Чтобы помочь определиться с выбором подходящего компьютера, мы составили рейтинг лучших моделей 2021 года по мнению покупателей. Он разделен на категории в зависимости от назначения.

Обзор графического планшета HS95

Полгода назад сын увлекся рисованием и когда стало понятно, что это серьезно,было решено купить ему  профессиональные кисточки и мольберт. Но все оказалось не так просто,

В начало