Аэрогриль многие недооценивают, ставя его в один ряд с тостером — мол, один раз достанешь, и потом уберешь на антресоль. На самом деле это устройство способно приготовить блюда, более полезные и вкусные, чем та же духовка или мультиварка. Сегодня мы оценим несколько лучших аэрогрилей, чтобы выбрать лидера, достойного занять место на вашей кухне.
Среди претендентов у нас французский Tefal Easy Fry & Grill XXL и целых два претендента из России — Wollmer AF205 Monolith и Retaste ГрандШеф. Как и всегда, будем оценивать максимально беспристрастно, а главные выводы сделаете вы сами.
Как выбрать аэрогриль: критерии
- Мощность — чем она выше, тем быстрее происходит процесс приготовления. Минимальный набор хорошего аэрогриля это мощность 1600 Вт и выше, и минимум два ТЭНа.
- Объем камеры — больше лучше, чем меньше, но в разумных пределах. Для большой семьи подойдет на 10 литров, для пары хватит и 3-5 литровой. Сама чаша должна быть из нержавеющей стали, чтобы посторонние запахи не портили блюдо.
- Функционал и комплектация, эти два понятия тесно связаны. В хорошем аэрогриле можно и йогурт сделать, и мясо запечь, и как духовку использовать. Для каждого сценария должны быть свои аксессуары и настройки.
Коротко: лучшие аэрогрили 2025 года
Первое место — Wollmer AF205 Monolith
Лучший аэрогриль для большой семьи и тех, кто любит поесть. Удобное управление, понятные и логичные режимы, разнообразная и действительно полезная комплектация — вот его сильные стороны.
- 9 в 1 — духовка, гриль, фритюрница, шашлычница, хлебопечь, тостер, плита, сушилка, йогуртница
- Камера на 14,5 литра и 3 уровня — для готовки сразу трех блюд
- Fast Heat — скорость готовки на 40% выше, чем в духовке
- Комплектация богаче, чем у конкурентов — не надо докупать аксессуары
- 3D-конвекция и 2 тэна — равномерный и быстрый прогрев
- Окно наблюдения и LED-подсветка
- 11 программ, простое сенсорное управление и книга рецептов
- Довольно крупный размер, хотя и компактнее конкурентов
А еще он отличается от конкурентов огромной камерой на 14 литров и форм-фактором духовки с прозрачной передней дверцей, через которую можно наблюдать за процессом.
Второе место — Tefal Easy Fry & Grill XXL Inox
Компактный и стильный аэрогриль для компактной кухни. Комплектация у него совсем скромная, но зато он впишется в любой интерьер. Мощности тут даже больше, чем у лидера — 1830 Вт.
- 2 в 1 — аэрогриль и гриль
- Чаша на 6,5 л с перегородкой — для готовки сразу двух блюд
- 8 программ для мяса, рыбы, овощей и выпечки
- Сенсорное управление
- Один ТЭН
- Скудная комплектация
- Нет окна наблюдения
Но это и минус, так как компактный корпус сильно перегревается и может повредить поверхность под собой, особенно если она пластиковая. Но для этого нужно готовить несколько часов подряд, так что проблема не так критична.
Третье место — Грандшеф Retaste
Большой и многофункциональный комбайн на все случаи жизни, который сгубило переусложнение и нелогичность конструкции. С мощностью 3100 Вт и богатой комплектацией он по идее должен был стать идеальным помощником, но на деле все получилось иначе.
- 14 программ: жарка, запекание, фритюр и др.
- Камера на 8 литров
- Керамическая чаша
- 2 ТЭНа общей мощностью 3100 Вт
- Сенсорная панель
- Сложно обслуживать и чистить
- Сложно разобраться с управлением
- Неинформативная книга рецептов
Чтобы начать готовить, нужно внимательно изучить инструкцию, разобраться в управлении, желательно почитать профильные форумы, и только после этого результат будет что надо. Еще впечатление портит непродуманная система очистки крышки и сценарии, которые как будто лишние.
Подробно: лучшие аэрогрили 2025 года
Wollmer AF205 Monolith — почти как духовка, но лучше
- 9 в 1 — духовка, гриль, фритюрница, шашлычница, хлебопечь, тостер, плита, сушилка, йогуртница
- Камера на 14,5 литра и 3 уровня — для готовки сразу трех блюд
- Fast Heat — скорость готовки на 40% выше, чем в духовке
- Комплектация богаче, чем у конкурентов — не надо докупать аксессуары
- 3D-конвекция и 2 тэна — равномерный и быстрый прогрев
- Окно наблюдения и LED-подсветка
- 11 программ, простое сенсорное управление и книга рецептов
- Довольно крупный размер, хотя и компактнее конкурентов
Эту модель мы протестировали первой, и она впечатляет сразу после того, как ее достаешь из коробки. Wollmer AF205 Monolith не похож на обычные аэрогрили, которые обычно выполнены в округлых корпусах, и больше напоминает компактный духовой шкаф. За счет этого на кухонном столе он выглядит более основательно, можно даже сказать монолитно. И неудивительно, камера для готовки здесь 14,5 литров! Она разделена на уровни, в комплекте есть все необходимые противни, так что можно приготовить одновременно несколько блюд на всю семью и гостей.
В отличие от многих более дешевых и простых аэрогрилей, тут вся рабочая камера выполнена из нержавеющей стали, и это хорошо сказывается на качестве приготовленных блюд. Мы разогревали его до максимальных температур с продуктами и без, и ни разу не почувствовали постороннего синтетического запаха. Видимо, теплоизоляция камеры тоже сделана на совесть.
Мощности тут прилично — 1700 Вт, а за счет того, что в камере установлено два ТЭНа, прогрев происходит равномерно. Все-таки главная особенность аэрогриля в том, что готовит он потоками горячего воздуха, а для его равномерного прогрева одного ТЭНа явно недостаточно. Температура регулируется от 50 до 220 градусов, а таймер можно установить до 60 минут. Это сочетание закрывает 99% всех сценариев готовки, от приготовления йогуртов до запекания мяса.
Программ тут 16, а также есть ручной режим, где можно тонко настроить все параметры. Но он пригодится разве что экспериментаторам, которым мало встроенного функционала. Для рядовой хозяйки и встроенных программ хватит за глаза: картофель фри, грудка, рыба, курица, пицца, шашлык, жарка, гриль, выпечка, йогурт, сушка, вертел, разогрев… Вряд ли вы будете использовать их все на постоянной основе, но хотя бы разок стоит испробовать каждую.
Особенно стоит обратить внимание на функцию вращения корзины на 360 градусов во время готовки. В некоторых грилях есть грешок, что ТЭНы со временем начинают нагреваться неравномерно, из-за этого блюдо с одной стороны перепекается, а с другой остается сырым. С этой системой такого не случится, в любом случае блюдо будет прожарено равномерно.
Все программы выведены на переднюю сенсорную панель контрастными и понятными кнопками. Она строгая и минималистичная, слева — таймер готовки, справа — переключение режима подогрева: можно включить по отдельности верхний или нижний ТЭНы, или все сразу.
В отличие от мультиварки, где чаша закрывается непрозрачной крышкой, тут есть дверца с окном из тройного стекла и подсветка — можно наблюдать за процессом приготовления, не открывая дверцу. Вообще сценарий взаимодействия действительно очень похож на духовку, с той лишь разницей, что акцент здесь делается на потоки горячего воздуха, равномерно обдувающего блюдо, тогда как в классической духовке весь процесс зависит от теплового излучения ТЭНов, даже если включена функция конвекции.
Потоки горячего воздуха позволяют блюду готовиться более равномерно, так что у вас не будет ситуации, когда корочка уже обуглилась, а внутри мясо еще сырое. Мы протестировали аэрогриль и на мясе, и на овощах, и всегда получался прекрасный результат, причем масла мы вообще не добавляли. Это еще одно преимущество аэрогриля — калорийность блюд очень сильно снижается. Например, вы знали, что картошка это буквально суперфуд, низкокалорийный источник медленных углеводов? А вредной ее делает обжарка в масле. Получается, что вы можете приготовить в аэрогриле картофель фри, который можно назвать диетическим блюдом!
Этот эффект приготовления блюд со всех сторон без использования масла производитель называет «эффект русской печи», и мы сначала не поняли, почему он так называется. Но после приготовления тушеной картошки в горшочке все стало ясно — она действительно получилась словно из печи, прогретая, разваренная, но при этом сочная и вкусная. Получается, наши бабушки в деревнях тоже использовать 3D-эффект нагрева, но не за счет конвекции, а за счет прогретой каменной кладки печки. Как в таких случаях говорят, предки были мудры!
По комплектации все максимально жирно: глубокий противень, решетка, корзина для фри и овощей, сетчатая корзина, вертел для шашлыков, поддон для капель, щипцы, вилка для мяса, коврик под горячее. По сути, для начала готовки вам ничего не придется докупать, все уже есть в комплекте.
Есть ли у Wollmer AF205 Monolith минусы? Есть, но весьма условные. Например, это его размер. Габариты 38 х 33 х 38 см — это много, но в целом на средний кухонный стол он поместится вполне. На небольших кухнях, где уже есть духовой шкаф, этому аэрогрилю будет тесновато. Но если это не про вас, то он станет прекрасным дополнением к полноценной духовке.
Tefal Easy Fry & Grill XXL Inox — стильный малыш, который перегревается
- 2 в 1 — аэрогриль и гриль
- Чаша на 6,5 л с перегородкой — для готовки сразу двух блюд
- 8 программ для мяса, рыбы, овощей и выпечки
- Сенсорное управление
- Один ТЭН
- Скудная комплектация
- Нет окна наблюдения
Следующим мы протестировали француза от Tefal, и он сразу приглянулся нам своим дизайном и компактностью. У него классический форм-фактор для аэрогрилей: чаша вставляется в корпус под нависающий блок, где расположены нагревательные элементы, вентиляторы и органы управления. В целом удобно и практично, правда после Wollmer, где есть полноценная дверца со стеклом, это решение кажется не таким уж удобным.
Зато он заметно компактнее, правда для этого пришлось пожертвовать вместимость. Чаша тут вмещает всего 6,5 литров, что в сравнению с 14,5 литров общего объема у Wollmer смотрится просто смешно. При этом его мощность даже немного превосходит конкурента, тут французы поставили ТЭНы общей мощностью 1830 Вт. Зачем так много? Хороший вопрос. Видимо, целились в тех, кому важны только цифры.
Несмотря на сравнительно скромный объем, Tefal тоже умеет готовить два блюда одновременно. У него металлическая чаша, которую можно разделить специальной пластиной, и готовить в одной половине, например, картофель, а в другой мясо. Объемы каждой такой камеры будут совсем небольшие, но в целом такой сценарий имеет право на жизнь. Плюс есть вставка-решетка, которая ставится на дно чаши, чтобы блюда не варились в своем соку, а именно жарились. Неплохо!
С программами разработчики поскупились — их всего 8: картофель фри, котлеты, курица, пицца, стейк, овощи, рыба и выпечка. Можно в определенных пределах менять температуру и длительность готовки, для этого в комплекте есть книга с рекомендациями и рецептами. В целом управление интуитивное и понятное, сенсорный экран хорошо читается, можно выбрать два режима работы — простой гриль и аэрогриль.
Готовит Tefal Easy Fry & Grill неплохо и со своими основными задачами справляется — все-таки мощности ему не занимать. При первых экспериментах был неинтенсивный запах пластика, но затем он выветрился и больше не появлялся, но осадок остался не самый приятный. Чуть позже мы поняли, откуда он мог появиться. Дело в том, что из-за несоответствия размеров и мощности гриль сильно нагревается снизу. Ставить его прямо на пластиковый подоконник или на другой отдельно стоящий прибор мы бы не советовали — он может оплавиться. Но мы поставили гриль на деревянную подставку и дальше с ним не было никаких проблем.
Комплектация тут скромная, можно даже сказать спартанская. Ничего лишнего — только решетка на низ чаши и разделительная перегородка. Ни щипцов, ни подставки, ни тем более вертела. Но тут сам форм-фактор не располагает к экспериментам.
Впечатления от гриля в целом положительные, но минусов набирается тоже прилично. Он хорошо готовит и мясо, и овощи, особенно ему удается картофель-фри, он занимает не так много места, но полноценную духовку заменить, конечно, не сможет.
При долгой готовке Tefal Easy Fry & Grill перегревается и может испортить стол или подоконник, так что обязательно подставьте под него что-то жароупорное. Еще пользователи в отзывах замечают, что в нем нельзя готовить блюда, которые невозможно перевернуть в процессе готовки. Например, маффины снизу получаются сыроваты, а мясо по-французски приходится допекать в духовке. Но это зависит и от количество продукта, и от его типа. Например, картофель-фри у всех получается идеальным.
Грандшеф Retaste — неудобный космический корабль
- 14 программ: жарка, запекание, фритюр и др.
- Камера на 8 литров
- Керамическая чаша
- 2 ТЭНа общей мощностью 3100 Вт
- Сенсорная панель
- Сложно обслуживать и чистить
- Сложно разобраться с управлением
- Неинформативная книга рецептов
Последним мы протестировали Грандшеф Retaste. Это устройство выглядит ровно так, как вы себе представляете типичный аэрогриль: чаша с дисплеем, которую сверху накрывает прозрачная крышка с вентилятором и нагревательным элементом. Конструкцию нельзя назвать элегантной, но первый взгляд редко бывает верным — будем тестировать!
По размерам он середнячок — чаша 8 литров, вполне универсальный размер. Внимание сразу привлекает панель управления, но вот разобраться в ней без подсказок не получится. Она похожа на панель космического корабля, переусложнена и перегружена. Иконки мелкие, в них трудно попасть и легко промазать, выбрав не ту программу. Плюс все надписи на английском. Но это дело привычки — и величины ваших пальцев. После изучения инструкции все стало более или менее понятно.
Насколько мощный этот аэрогриль? Очень мощный — 3100 Вт! Правда, в руководстве пользователя указана номинальная мощность 1800 Вт. В итоге мы выяснили, что это мощность нижнего ТЭНа, к нему добавляется еще верхний на 1300 Вт. Но скорее всего это пиковая мощность, а на деле аппарат работает в более щадящем режиме. Об этом говорит толщина провода — его сечение всего 0.75 мм, а для мощности в 3100 Вт нужно сечение 2,5 мм. В общем, странно.
Логика готовки тут понятна любому, кто хоть раз работал с классическим аэрогрилем. У него снизу, под чашей, один ТЭН, сверху на крышке второй, совмещенный с вентилятором. Конструкция громоздкая, но никуда не денешься. Открываем крышку, видим чашу с антипригарным покрытием, а дальше смотрим, что туда можно поставить.
Тут есть две сетки для готовки на разной высоте от вентилятора — поглубже и повыше. По идее, их можно использовать одновременно, но мы попробовали, и это сомнительный сценарий, уж очень неудобно наблюдать за степенью готовности продуктов на нижней решетке.
В комплекте также есть решетка для обычного фритюра, что очень странно для аэрогриля, который покупают как раз для того, чтобы готовить картофель-фри без масла, более здоровый и полезный. Но если вы жить не можете без масла и жира — используйте на здоровье, такая возможность есть.
Крышку с вентилятором можно заменить на обычную прозрачную крышку и использовать аэрогриль как пароварку или су-вид — это сценарии из тех, что вы попробуете один-два раза и больше не вернетесь к ним, но все равно приятно, что производитель об этом подумал. Последний элемент, который в аэрогрилях увидишь нечасто — термощуп для контроля температуры мяса. Он подключается к устройству и помещается внутрь чаши.
Все это выглядит круто, но как только мы начали тестировать устройство в реальных сценариях, вылезло куча нелогичных моментов. Например, очистить крышку с лампой и вентилятором практически нереально. Уже после 3-4 готовок она становится грязной, вентилятор так просто не снять, почистить поверхности под ним сложно и даже опасно — лопасти вентилятора острые и могут порезать палец. В инструкции при этом указано, что лампу трогать нельзя, а ведь она тоже загрязняется. Что с этим делать — непонятно.
При приготовлении и первых шагах инструкция и книга рецептов не особо помогает. Она не информативная, а при первых попытках приготовить рыбу на гриле у нас получился слишком пересушенный продукт. Поколдовав с настройками, мы в итоге получили нужный результат, но аэрогриль по идее должен облегчать и автоматизировать готовку. А в итоге получается, что за свои деньги вы получаете навороченный агрегат, который еще нужно изучить и научиться им пользоваться.
В общем, задумка — великолепная, комплектация тоже на высоте, но громоздкий форм-фактор, сложная система управления, путанная инструкция и целый ворох сомнительных решений не позволяет назвать этот аэрогриль идеальным.
Выводы
Wollmer AF205 Monolith за счет удобного форм-фактора духовки, хорошей комплектации и обилия понятных и логичных программ вырвался вперед. Да, он не настолько многофункционален, как Грандшеф, но нужна ли вам, например, функция фритюрницы в аэрогриле? Или термощуп? Ощущение, что разработчики Грандшефа попытались засунуть в него вообще все подряд, но в итоге переусложнили свой продукт, забыв об эргономике и удобстве пользования.
При этом Tefal Easy Fry & Grill XXL показал себя отличным середнячком, пускай и со скудной комплектацией. У него приятный дизайн, удобное управление, и если у вас небольшая семья, то объема его чаши вполне хватит. Ну а если большая — то лучше Wollmer найти будет трудно.
