На электрогриле вы можете жарить сочнейшие стейки, готовить котлеты для бургеров или делать любимые блюда полезнее, отказавшись от добавления масло. Тоже задумались о покупке? Я, вместе с командой My Gadget, подготовил для вас рейтинг 5 лучших электрических грилей 2023 года.
Не будем нагнетать интригу: победил электрогриль Wollmer S807 New. Он идеален для домашнего использования, быстро разогревается до 230°, панели распределяют жар равномерно, благодаря встроенному ТЭНу, а режим барбекю увеличивает полезную площадь в 2 раза. Он надежен и имеет съемные панели, которые легко чистить и мыть. Его мы купили за свой счет и протестировали.
- Панели со встроенным нагревательным элементом лучше прожаривают продукты за счет равномерного распределения тепла
- Мощность 2000 Вт обеспечивает быстрый разогрев до максимальной температуры и ее поддержку на протяжении долгого времени
- Съемные панели просты в уходе и при необходимости легко заменяются
- Режим барбекю увеличивает площадь поверхности в 2 раза
- Регулировка положения крышки по толщине куска
Содержание:
Сравнительная таблица
| Места | 1 место | 2 место | 3 место | 4 место | 5 место |
|---|---|---|---|---|---|
| Модель | Wollmer S807 New | Tefal XL GC722834 / GC722D16 | De’Longhi 1012D | REDMOND M805 | Polaris PGP 2102 |
| Мощность, Вт | 2000 | 2000 | 2000 | 2100 | 2000 |
| Тип управления | механическое | электронное | электронное | электронное | механическое |
| Съемные панели | есть | есть | есть | есть | нет |
| Встроенный ТЭН | есть | нет | есть | есть | нет |
Как выбрать электрический гриль (3 критерия)
Я изучил рынок электрических грилей, отобрал 5 популярных моделей и сделал сравнительный анализ. Руководствовался следующими критериями:
- Мощность не меньше 2000 Вт. Грили с меньшей мощностью не прожарят толстый кусок мяса на высокой температуре.
- Имеет настраиваемое положение крышки. Это напрямую влияет на удобство использования, гриль подстраивается под вас, а не вы под него. Бонусом будет, если крышка откидывается на 180°, это называется режим барбекю.
- Прост в обслуживании. Он надежен в эксплуатации, имеет съемные панели, которые достаточно несложно мыть после готовки и на него всегда в наличии есть запасные детали.
Отобрав пятерку участников, мы сравнили их по следующим показателям:
- Равномерность разогрева панелей
- Скорость разогрева
- Простота в обслуживании
Вышеперечисленное напрямую влияет не только на качество приготовления блюд, но и на впечатление от использования гриля.
5 место — Polaris PGP 2102
Характеристики:
- Мощность: 2000 Вт
- Диапазон температур: 80 — 240 °С
- Съемные панели: Есть
- Режим барбекю: Есть
- Регулировка высоты: 5 положений
На пятом месте расположился гриль Polaris PGP 2102. Мощный гриль в пластиково-металлическом корпуспе с набором съемных панелей и простым управлением. Почему же только пятое место? Разберемся.
Функционал: Хочется отметить один из плюсов — механическое управление с регулятором температуры. Для удобства пользователя, они разбиты на 3 температурных режима. Крышку гриля можно регулировать по высоте и раскрывать на 180° для того чтобы использовать его в режиме барбекю. Однако, в устройстве нет дисплея, который продемонстрировал выставленную или текущую температуру — только индикаторы нагрева и готовности к работе. Нет таймера, поэтому засекать время готовки необходимо при помощи сторонних средств.
Панели: Съемные панели гриля обладают специальным сливом для жидкости и жира. По заявлению производителя, покрыты специальным покрытием BIOTORE. Но при подробном изучении вопроса о производстве грилей Polaris, можно выяснить, что это обычное тефлоновое антипригарное покрытие панелей, названное таким образом для привлечения внимания.
Прожарка: Ручное управление грилем открывает больше возможностей добиться нужной прожарки любимого блюда. При этом, нагревательные элементы в панели не встроены из-за чего при неплотном прилегании панелей — тепло по ним распространяется неравномерно и страдает качество прожарки.
Скупой функционал, не лучшее качество прожарки уничтожили шансы гриля Polaris на высокое место в нашем топе.
4 место — REDMOND SteakMaster RGM-M805
Характеристики:
- Мощность: 2100 Вт
- Диапазон температур: 0 — 240 °С
- Съемные панели: Есть, со встроенным ТЭНом
- Режим барбекю: Есть
- Регулировка высоты: 5 положений
На 4-ом месте обосновался гриль REDMOND, способный работать не только как контактный гриль, но и как духовка. Он обладает рядом сенсоров и автопрограмм, способных определить толщину куска и прожарку.
Функционал: Модель позиционируется как 3 в 1 и включает в себя функции контактного гриля, духовки и барбекю. Есть набор автопрограмм для разного типа блюд, подбирающие время и температуру для гриля. Встроен таймер, который по окончанию работы оповестит звуковым сигналом и отключит устройство. Казалось бы — все супер. Но давайте разберем каждое из этих понятий по очереди.
3 в 1 может быть любой гриль с регулируемой крышкой. Тот же “режим духовки” представляет из себя установку крышки гриля в одно из 5 положений, а приготовление продукта в формочке, которая в комплекте с грилем не предусмотрена и покупается отдельно.
Что касается сенсора толщины и автопрограмм. В них не заложен иднивидуальный подход к продукту, его структуре и степени готовки. Это набор базовых наборов температура+таймер для стандартного куска конкретного вида продукта. То есть для нескольких порций, разных размеров и экспериментов по собственным рецептам они не подходят. Их можно использовать, если работать по книге рецептов REDMOND, но подойдет это только новичкам. Опытные кулинары большую часть времени используют ручное управление, которое дает возможность адаптировать гриль под себя, а не адаптировать свой рацион под гриль.
Панели: В рабочие панели встроены нагревательные элементы, это обеспечивает более равномерный прогрев. По инструкции их даже можно мыть в посудомойке. Но от себя добавлю — не рекомендую. Моющие средства в посудомоечной машине могут повредить тефлоновое покрытие и тогда панели придется менять. А стоимость одной панели составляет минимум две тысячи рублей в официальном магазине. Комплект дополнительных панелей может стоить пять с половиной тысяч рублей.
Прожарка: К равномерности прожарки есть вопросы. Многие пользователи жалуются на то что она плохая. Проблема может быть в качестве встроенного ТЭНа, либо же в работе автопрограмм. В любом случае — результатом часть юзеров осталась недовольна.
Таким образом, Redmond SteakMaster RGM-M805, остается на 4 месте.
Нас заставили, мы написали: Реклама. Информация о рекламодателе по ссылкам в тексте.
3 место — De’Longhi MultiGrill CGH 1012D
Характеристики:
- Мощность: 2000 Вт
- Диапазон температур: 60 — 230 °С
- Съемные панели: Есть, со встроенным ТЭНом
- Режим барбекю: Нет
- Регулировка высоты: 4 положения
Тройку призеров открывает De’Longhi MultiGrill CGH 1012D, который на протяжении последних пары лет является флагманом компании De’Longhi.
Функционал: у CGH 1012Dнет набора ненужных автопрограмм и работающих через раз датчиков толщины. У гриля не продумана система слива жира, из-за чего тот скапливается на панелях и пригорает, попутно забрызгивая и сам гриль, и поверхность рядом с ним.
Прожарка: Данную модель хвалят за равномерный разогрев пластин, который позволяет прожаривать продукты с одинаковой температурой вне зависимости от их расположения на рабочих поверхностях.
Панели: Панели гриля имеют возможность индивидуальной настройки температуры для каждой из них. Но они имеют довольно большой вес. Обе съемные панели оборудованы встроенным ТЭНом. Многие пользователи жалуются что боковые крепления нередко не выдерживают веса конструкции и переламываются. Поэтому 3ье место.
2 место — Tefal Optigrill+ XL GC722834 / GC722D16
Характеристики:
- Мощность: 2000 Вт
- Диапазон температур: 110 — 275 °С
- Съемные панели: Есть
- Режим барбекю: Да
- Регулировка высоты: 4 положения
Второе место занял гриль Tefal Optigrill+ XL GC722834. Гриль от известного бренда, оснащенный системой цветовой индикации готовности блюда, ряд автопрограмм, индикатор толщины и прочими прелестями современных грилей.
Функционал: Автопрограммы могут помочь неопытным кулинарам не ошибиться с выставлением температуры и времени приготовления. Есть индикатор степени прожарки. Про автопрограммы и их реальную пользу мы писали ранее — только для начинающих и неопытных кулинаров. Никакие сенсоры толщины не помогут если кусок мяса на гриле оказался не той формы форму и т.д.
Цветовой индикатор не определяет реальную прожарку мяса, а лишь передает информацию о том, какой прожарка должна быть по мнению программы — являющейся лишь набором из таймера и температуры.
Панели: Высокие рифленые полосы по всей поверхности гриля должны помочь четче оформить тот самый фирменный “рисунок” грилей, который так ценят любители мяса. Качество панелей неплохое, но из-за сложностей с обслуживанием и доставкой комплектующих, при замене панелей (а когда-нибудь их менять придется), можно остаться без гриля.
Прожарка: Автопрограммы настроены под определенный вид мяса, то есть у курицы все настроено под приготовление ножек, но никак не филе или тех же крыльев. Стейки также бывают разные, и время обжарки филе-миньон отличается от времени, которое тратится на приготовление того же бейсбола. Если отказаться от автопрограмм — прожарка неплохая. Но тогда вопрос — а зачем они?
Из-за сложностей в обслуживании гриля, из-за наличия ненужных автопрограмм — второе место.
1 место — Wollmer S807 New
- Панели со встроенным нагревательным элементом лучше прожаривают продукты за счет равномерного распределения тепла
- Мощность 2000 Вт обеспечивает быстрый разогрев до максимальной температуры и ее поддержку на протяжении долгого времени
- Съемные панели просты в уходе и при необходимости легко заменяются
- Режим барбекю увеличивает площадь поверхности в 2 раза
- Регулировка положения крышки по толщине куска
Характеристики:
- Мощность: 2000 Вт
- Диапазон температур: 160 — 230 °С
- Съемные панели: Есть, со встроенным ТЭНом
- Режим барбекю: Да
- Регулировка высоты: 5 положений
Первое место и победу в нашем рейтинге забирает гриль Wollmer S807 New. Данная модель сочетает в себе все необходимое для того, чтобы называться лучшим домашним электрогрилем 2023 года. Что же помогло ему победить конкурентов? Разберем далее.
Прожарка: В первую очередь, мощность — 2000 Вт, пусть и не самый высокий показатель в рейтинге, однако этой цифры достаточно, чтобы разогреть рабочие панели до максимальной температуры в 230 градусов за 5 минут и поддерживать равномерный жар по всей площади, из-за чего качество прожарки у Wollmer S807 New остается на высоком уровне.
Панели: Съемные панели легко чистить и мыть. Они оснащены встроенным ТЭНом, что позволяет жару распространяться по панелям равномернее.
Качество сборки корпуса тоже на высоком уровне. Крышку можно регулировать в нескольких положениях в зависимости от толщины продуктов, либо же откинуть на 180 градусов и использовать в режиме барбекю.
Функционал: Управление механическое, что скорее плюс, так как автопрограммы нередко портят продукт пережарив, или недожарив его. В целом, механическое управление более надежное. В Wollmer S807 New оно позволяет настроить температуру в диапазоне от 160 до 230 градусов. Для удобства, производитель разбил температурные интервалы на 4 режима, подходящих для приготовления различных блюд.
За счет высокого качества сборки, удобных съемных панелей, большой мощности и равномерной прожарке, гриль Wollmer S807 New занимает первое место. Вот детальный обзор этого электрогриля на нашем Youtube-канале.
Итоги
Способен быстро и качественно прожарить даже толстые куски мяса. Тем самым заслужив звание оптимальной модели по цена-качество и звание "нашего выбора"
Неплохая прожарка на ручном управлении, автопрограммы для начинающих кулинаров, но нет встроенного ТЭНа из-за чего могут возникнуть сложности с равномерностью прожарки
Технологичная модель с раздельным нагревом панелей, но спорным качеством сборки и стоимости обслуживания
